КБЖУ на 100 гр.: 126/12/3/11
Ингредиенты:
▫️Корж:
1шт яйцо
20гр рисовой муки
25гр йогурт греческий
1-2 капли зеленого красителя
Разрыхлитель
Сахарозаменитель
▫️Крем:
120гр мягкого творога
40гр черники (или любые другие ягоды)
Сахарозаменитель
▫️Глазурь:
20гр какао
3ст.л. воды
⠀
Приготовление (корж):
Отделить белки от желтков. К желткам добавить кефир с красителем и взбить до однородности. Затем добавить все сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель и подсластитель. Смешать. Белки взбить до мягких пиков. Добавить к тесту взбитые белки. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Тесто выложить тонким слоем на силиконовый коврик (как для рулета) и выпекать бисквит 15 минут. Остывший бисквит, перемолоть в крошку
Приготовление (крем):
Для крема смешать творог, сахарозаменитель и ягоды в блендере.
- Собираем десерт - крошка бисквита, крем, крошка бисквита и т.д. Украсить торт шоколадной глазурью и клубникой. Готово! 💚
