Здравствуйте уважаемые читатели!
Очень давно хотела попробовать жареные огурцы , но все как то не приходилось. И вот сегодня решила приготовить их как гарнир к мясу. Вкус просто волшебный..
Я с радостью поделюсь с Вами рецептом, может быть и Вам понравится.
И так, нам понадобится:
Свинина
Огурец свежий
Помидоры свежие
Свежий перец
Зелень, специи
Я решила приготовить стейки и свинины с овощами. Обычно я мариную мясо на ночь , но сегодня решила обойтись без долгого маринада. Шейку свинины разрезала на кусочки шириной 3 см , посолила, посыпала прованскими травами. Пока готовлю овощи, свинина маринуется. Я брала помидорки черри, огурец разрезала на продолговатые пластины, перец разрезала вдоль и удалила семена.
Сковороду смазала оливковым маслом , положила стейки мяса и на сильном огне обжарила с 2-х сторон, уменьшив огонь дожарила их до готовности. Отдельно так же смазав сковороду оливковым маслом обжарила овощи, после готовности посыпала их прованскими травами и чуть солью.
Получилось очень вкусно... Огурцы имеют свой неповторимый вкус.. Мне и моей семье понравилось. Попробуйте и Вы).
Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал.