Веганские "сырники" с настоящим творожным вкусом!
На 6 шт. понадобится:
120 гр тофу
1 ст.л. рисовой муки
2 ст.л. лимонного сока
щепотка соли
2 ст.л. сиропа топинамбура или сахара
горсть изюма
немного масла для жарки
Смешиваем все ингредиенты, кроме изюма. Хорошенько разминаем вилкой или погружным блендером. В конце добавляем изюм, перемешиваем.
Влажными руками лепим 6 биточков, важно очень хорошо уплотнить каждый в руках. Обваливаем в манке или муке и обжариваем на капельке масла.
Приятного аппетита!
