Нежнейший бисквит пропитанный джемом! Он так и тает в рту! И руки тянутся за следующим куском! Невозможно остановиться!
Пока другие авторы распространяют в сети рецепт правильного приготовления Choko Pie, хочу предложить вам приготовить безумно вкусный рулет с джемом. Он точно будет в 100 раз круче Choko Pie!
Когда мой муж попробовал, то сказал: «Никогда не ел ничего вкуснее». А ведь я готовлю довольно много и особенно мне нравится готовить сладкую выпечку. Так что он уже эксперт в этой области))
К тому же, приготовление не займет у вас много времени. Основное время возьмет на себя миксер, остальное же делается быстро. Всего 10 шагов и море удовольствия!
Что понадобится:
5 яиц
120 г сахара или 100 г сахара + 20 г ванильного сахара
100 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 мл растительного масла
7-8 ст.л. любого джема
Подготовка:
1. Просеять муку и добавить в нее разрыхлитель.
2. Смешать сахар с ванильным сахаром.
3. Включить духовку на 180 градусов и подготовить противень – застелить его бумагой для выпечки.
Способ приготовления:
1. Добавить в яйца щепотку соли и взбить миксером до увеличения объема и появления пены.
2. Далее, по-немногу добавляем сахар и продолжаем взбивать 8-10 минут на высокой скорости до кремообразной текстуры.
3. Добавляем тонкой струйкой растительное масло, продолжая взбивать на минимальной скорости.
4. Еще раз просеять муку и сразу всю добавить в нашу массу. Венчиком аккуратно перемешать.
5. Выложить массу на противень, разровнять и поставить в духовку на 10 минут (готовность можно проверить зубочисткой).
6. Разложить кухонное полотенце, присыпать его 1ч.л. сахара и выложить на него бисквит бумагой вверх. Аккуратно снять бумагу. Если бумага не снимается, протереть ее влажной салфеткой.
7. Свернуть бисквит в рулет вместе с полотенцем и положить на решетку до полного остывания.
8. Подготовить пищевую пленку и присыпать 1ч.л. сахара. Развернуть рулет и убрать полотенце. Равномерно намазать рулет джемом и свернуть обратно.
9. Завернуть рулет в пищевую пленку и положить в холодильник минимум на 20-30 минут.
10. Достать и украсить по желанию, насколько хватит фантазии. Я просто посыпаю сахарной пудрой.
Готово!
Можно звать домашних! Не забудьте засечь время за которое рулет исчезнет)
Обязательно попробуйте приготовить! Но учтите, что теперь вам придется повторять этот рецепт неоднократно))
Делитесь в комментариях вашими достижениями!