Пирожное безе с кремом изысканное блюдо, как и само безе, простое в приготовлении. Воздушный крем из сливок, удивительно точно подчеркивает легкость и зефирный вкус хрустящей меренги. Пищевая ценность порции (150 г.): Ингредиенты: Приготовление: ⠀ Источник:
Пирожное безе с кремом изысканное блюдо, как и само безе, простое в приготовлении. Воздушный крем из сливок, удивительно точно подчеркивает легкость и зефирный вкус хрустящей меренги.
Пищевая ценность порции (150 г.):
- Калории - 426.72.
- Белки - 6.69;
- Жиры - 20.06;
- Углеводы - 55.07.
Ингредиенты:
- Яйца - 6 шт.
- Сахар - 350 г.
- Крахмал - 2 ч. л.
- Лимонный сок - 10 мл.
- Сливки (32%) - 350 мл.
Приготовление:
- Взбейте вместе яйца, 300 г. сахара, крахмал, лимонный сок и сливки;
- Отсадите пирожное на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сделайте в каждой пироженке ямку ложкой;
- Выпекайте при температуре 100 градусов, в течение 1 часа;
- Возьмите сливки и взбейте с 50 г. сахара;
- С помощью кондитерского мешка с насадкой заполните углубление кремом.
⠀
Источник:
- Кулинарные рецепты / Very-stylish | https://very-stylish.ru/recipe/pirozhnoe-beze-s-kremom/