КУКУРУЗНЫЕ ПАЛОЧКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Упрощенный вариант кукурузных палочек

Есть один способ, как сделать домашние кукурузные палочки. Готовые изделия будут существенно отличаться от магазинных, но также порадуют вас своим вкусом.

Вам понадобится:

• 2 яйца;
• Сливочное маслице – 50 г;
• Мука кукурузная – 100 г;
• Молочко – 70 мл.

Поэтапная инструкция приготовления:

• Масло и молоко размешиваем в сотейнике, ставим на медленное пламя и доводим до кипения, затем потихоньку подсыпаем муку из кукурузы и непрерывно помешиваем, чтобы избежать появления комочков. Доводим массу до однородности;
• Получившуюся смесь убираем с огня и остужаем, потом добавляем яйца и хорошенько взбиваем все компоненты;
• Накладываем массу в кулинарный пакет, затем выдавливаем из него на противень небольшие полосочки толщиной в палец;
• Выпекаем заготовочки в хорошо прогретом духовом шкафу;
• Готовое кушанье при желании присыпаем сверху сахарной пудрой, и выкладываем на тарелочку.

"Рафаэлло» из кукурузных палочек"

Любимое лакомство можно употреблять отдельно, либо включить его в состав многих блюд. Поэтому, напоследок – простой сладенький десерт из кукурузных палочек.

Вам понадобится:

• Баночка сгущенки;
• «Палки» из кукурузы – 150 г;
• Стружка кокосовая – на вкус;
• Орешки (любые) – 100 г.

Готовим пошагово:

• Кукурузные палки измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку, чтобы получилась «мука»;
• Выкладываем в нее сгущеночку и тщательно размешиваем до однородной консистенции;
• Из «теста» сформируйте небольшие шарики, поместите на них по орешку и вдавите внутрь, затем еще раз скатайте заготовочки, придав им круглую форму. Вместо орешков можно использовать курагу или чернослив;
• В глубокую посуду насыпьте кокосовую стружку и равномерно обваляйте в ней каждый шарик, затем отправьте в холодильник на пару часов. После этого лакомство готово к подаче.

Всем приятного аппетита!