Привет! И снова я хочу поделиться рецептиками, на это раз собираем обед из трех блюд с минимальными затратами, как на время, так и финансово. В связи с пандемией, такие рецепты будут очень полезны для многих. Ситуация финансовая сложная, а кушать вкусно хочется, поэтому стараемся выкручиваться. Фото не прилагаются к сожалению. Лишь одно. В общем читайте сами : ) Первое блюдо у нас суп, легкий в готовке, даже слишком легкий. Нам понадобится гавайская или мексиканская смесь, я беру в Светофоре, большую киллограммовую пачку мексиканской смеси. Можете варить на бульоне, можете без него, я как всегда на свинном. Косточку отвариваю, остужаю, мясо отделяю. Чищу, обжариваю лук добавляю в бульон, зависит от кастрюли, добавляю пол пакетика смеси, если вы покупаете обычную пачку смеси 400 гр, то ее добовляйье всю. Так как у меня мексиканская смесь, следом за овощами добовляю рис. Чищу картошку ,туда же добовляю, все довожу до готовности, приправы, соль и перец, все по вкусу, как все сварилось,
Привет!
И снова я хочу поделиться рецептиками, на это раз собираем обед из трех блюд с минимальными затратами, как на время, так и финансово. В связи с пандемией, такие рецепты будут очень полезны для многих.
Ситуация финансовая сложная, а кушать вкусно хочется, поэтому стараемся выкручиваться.
Фото не прилагаются к сожалению.
Лишь одно.
В общем читайте сами : )
Первое блюдо у нас суп, легкий в готовке, даже слишком легкий.
Нам понадобится гавайская или мексиканская смесь, я беру в Светофоре, большую киллограммовую пачку мексиканской смеси. Можете варить на бульоне, можете без него, я как всегда на свинном.
Косточку отвариваю, остужаю, мясо отделяю. Чищу, обжариваю лук добавляю в бульон, зависит от кастрюли, добавляю пол пакетика смеси, если вы покупаете обычную пачку смеси 400 гр, то ее добовляйье всю. Так как у меня мексиканская смесь, следом за овощами добовляю рис. Чищу картошку ,туда же добовляю, все довожу до готовности, приправы, соль и перец, все по вкусу, как все сварилось, кидаем туда мясо и доводим до кипения. Наш суп готов.
Я потратила на большую пачку смеси 79 рублей, если 400 гр, в магазине, по цене почти тоже самое.
Приятного аппетита ; )
Легко и быстро, на второе приготовим рожки с луком, морковкой и крылышками.
Макароны я беру "Верони" в магните покупаю, обычно по акции 25-30 рублей пачка.
Итак макароны мы будем готовить в сковороде. Насыпаем рожки в сковородуи наливаем воду, не закрывая их полностью водой. Как вода выкипит, они должны уже быть мягонькими, нам нужно их не отварить, а обжарить. Как вода почти ушла, обжариваем их. Они должны обжариться и стать как бы разноцветными, пока мы их обжариваем туда добавляем лук и трем морковь. Параллельно мы маринуем крылья, пока жарятся макароны.
Крылья стоят, подложка 150 рублей в среднем.
Так вот маринуем в майонезе, добавляем перец красный и черный, вкусную соль добавляю, продается , как в светофоре, так и в фикс прайсе. Но можете добавить обычную, ничего не случится.
Рожки доводим до готовности и ставим крылья в духовку на 180° на минут 40, а может и час.
Вот и второе блюдо.
Приятного аппетита!
А третье блюдо, будет десерт, тортик : )
Сметанный тортик. Коржи выпекают на сковороде, но я делала в духовке.
нам понадобится :
коржи:
Сметана — 200 г
Сливочное масло — 30 г
Сахар 3/4 стак. (200 мл)
Мука — 2,5 стак + на раскатку
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1/3 ч.л.
Ванилин — на кончике ножа
крем :
Сметана 15-20% — 500 г
Сахар — 1 стак
Ванилин — количество по вкусу (мне нравится побольше)
Печенье для украшения.
Способ приготовления :
Сметану покупаю тоже в светофоре, конечно не лучшая, но пойдет, 76 рублей.
Сметану комнатной температуры смешать с сахаром, содой, солью, ванилином и размягчённым маслом, получится довольно жидковатая смесь. Добавить муку. Мне не пришлось дополнительно добавлять муку при замесе, но если ваше тесто не достигает такой консистенции, чтобы его можно было раскатать, то осторожно добавьте. Только не перемесите тесто, если его «забить», то коржи получатся не такие воздушные. Разделить тесто на 8 частей.
Раскатать коржи, и в духовку на 180° , примерно минут на 15- 20, ну вы смотрите сами, главное не передержите.
Как все коржи будут готовы, остужаем их и стопочкой, далее крем. Если хотите, можете обрезать по тарелке, я не стала.
Смешав, сахар ,сметану и ванилин, мы равномерно будем смазывать каждый корж и складывать их друг на друга. Как все коржи смазаны и сложены, мажем весь торт, хорошо смазываем : )
Печенье трем на терке и посыпаем торт, даем настояться часик и можете употреблять : )
Наиприятнейшего аппетита : )
Итак подсчитаем:
- Смесь - 38 рублей
- Сметана 76 рублей
- Крылышки 150 рублей
- Ванилин 24рубля
- Рожки 25 рублей
Вроде все, итого 313 рублей.
Дешево для трех блюд, кушайте, приятного аппетита дорогие читатели!