Всем здравствуйте! В период изоляции приходится искать варианты для детских завтраков, так как время есть, а фантазия иссякла🤷♀️
Итак, рецепт панкейков - отличный вариант для детских завтраков).
На 12 шт панкейков понадобится:
Яйцо 1 шт (я беру всегда С0)
1 столовая ложка сахара
1 стакан молока (немного подогреть)
1 стакан муки пшеничной
Щепотка соли
1 чайная ложка разрыхлителя
1столовая ложка растительного масла
Вилкой немного взбить яйцо и сахар, влить молоко, добавить соль, просеять стакан муки и разрыхлитель. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить растительное масло. Хорошо перемешать. Дать тесту немного постоять (мин 5-7)
Разогреть АНТИПРИГАРНУЮ сковороду. Никакого масла на нее лить не нужно!!! Вылить ложкой немного теста на сковороду. Как только поверхность вся покроется дырочками и станет матовой, перевернуть панкейк. Жарить со второй стороны минуты 2.
Подавать с медом или присыпать сахарной пудрой. Моей младшей дочке больше нравится сметана, смешанная с вареньем.
Приятного вам аппетита!))
Подписывайтесь, впереди еще много рецептов!)