Я поделюсь с вами очень простым рецептом вкуснейших сухариков в салат, суп или просто к пенному. Домашние сухарики из натуральных продуктов, без вредных химических добавок и усилителей вкуса.
Нарезаем хлеб или батон на кубики среднего размера.
Я обычно использую тостовый хлеб, хотя можно использовать любое почерствевшее хлебобулочное изделие.
На разогретую сковородку без масла выкладываем нарезанные кусочки. Пока хлеб поджаривается на среднем огне, приготовим заправку.
Для заправки использую:
- Чеснок - 2 зубчика (на любителя можно больше-меньше, по вкусу)
- Смесь перцев
- Паприка
- Итальянские травы
- Соль - (пол чайной ложки)
- Оливковое масло - пол рюмки
Приготовление заправки
Чеснок измельчаем через пресс или натираем на мелкой тёрке. Добавляем смесь перцев, меленную паприку, итальянские травы и половину чайной ложки соли, также добавляем половину рюмки оливкового масла, которое можно заменить простым подсолнечным. Тщательно перемешиваем ароматную заправку.
Не забудьте помешивать сухарики, чтобы они не пригорели.
Подготовим большую емкость куда будем выкладывать наши сухарики. Половину заправки распределяю по тарелке, смазываю бока и дно.
Аккуратно высыпаю золотистые сухарики, чтобы крошки остались в сковороде. Оставшуюся заправку выливаю на сухарики и все тщательно, хорошенечко перемешиваю. На горячем хлебе наша заправка становиться еще ароматней, запах просто невероятный. Можно отправить сухарики с заправкой в микроволновку на 2 минуты, затем дать остыть - так сухарики станут еще суше и хрустящей.
Хрустящие, пряные, слегка чесночные сухарики, но самое главное безвредные и натуральные - по вкусу абсолютно не уступают ядовитым магазинным, которые очень любят хрумкать дети. Скорее попробуйте эту вкусняшку!
Подписывайтесь на мой канал - вас ждут быстрые и простые рецепты домашней кухни на каждый день.