Долго думала что приготовить сегодня и решила что это будет картофельная запеканка. А именно белорусская картофельная запеканка "Мядзвездь", что в переводе означает медведь. Рецепт этой вкусной запеканки нашла в книге рецептов своего папы (он у меня не только большой любитель вкусно покушать, но и отлично готовит). Готовиться белорусская запеканка из простых и доступных продуктов картофель, колбаса (лучше всего брать копченную колбасу или сало), лук репчатый и сметана. Вот кажется совсем стандартный набор продуктов, но какой же сытный обед получается. Также если Вы думаете что приготовить на ужин то запеканка будет отличным вариантом для семейного ужина. Готовиться она быстро, а съедается мгновенно.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- Картофель - 500 г
- Колбаса - 150 г
- Лук - 1 шт.
- Сметана - 40 г
- Соль , Перец
Приступаем к приготовлению подготовим все ингредиенты
1. 150 г колбасы нарезаем соломкой
2. Мелко нарезаем репчатый лук
3. Обжариваем его до золотистого цвета
4. 500 г картофеля натираем на мелкой терке
5. Выливаем образованную жидкость
6. Солим перчим по своему вкусу.
7. Добавляем колбасу, лук перемешиваемым.
8. Высыпаем смесь в форму , я использую стеклянную.
9. Разравниваем
10. Сверху смазываем сметаной
11. Запекаем при температуре 180 градусов 40 минут