Очень вкусные кексики, которые покорят сердце не только детей, но и их родителей!
Форму можно любую, у меня динозавры)
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Сахар - 70 гр.
Молоко - 70 гр.
Масло растительное - 30 гр.
Мука - 210 гр.
В качестве начинки я добавила Нутеллу, т.к. мои детки ее очень любят. Вообще, начинку можно положить любую, какую хотите, например шоколад или вареную сгущенку.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром до пышной светлой массы.
Добавляем подсолнечное масло, молоко и ванилин.
Затем постепенно добавляем муку и разрыхлитель, продолжаем взбивать. Тесто должно получиться не слишком густое.
Форму предварительно смазать небольшим количеством растительного масла.
Готовое тесто разложить по формочкам, примерно на 2/3.
В серединку кладем начинку. Нутеллу я положила по 0.5 чайной ложки, так же можно и со сгущенкой, а если шоколад, то разломать на маленькие кусочки и разложить по тесту, немного его утопив в нем.
В разогретой до 200 градусов духовке выпекать 20-25 минут. Проверяем готовность зубочисткой.
Готовых Динозавриков вынуть из формы и готово!
Из этого рецепта у меня вышло 11 штук. Вкусно, а главное без непонятных добавок, что добавляют в кексы и печенье!
Приятного аппетита!