Один из моих любимых супов - кукурузный крем-суп.
Во-первых он готовится действительно очень быстро, буквально за 30 минут.
А во-вторых, основой для его приготовления послужит всего одна баночка кукурузы "Бондюэль".
Для супа нам понадобится:
Кукуруза сладкая "Бондюэль" - 1 банка
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Кукурузная крупа - 2 столовых ложки
Сливочное масло - 20 гр.
Специи: черный перец, перец чили, прованские травы, паприка.
Соль
В кипящую воду засыпать нарезанный кубиками картофель, лук, морковь, натертую на крупной тёрке (лук и морковь я не зажариваю, но можно сделать зажарку, если любите супы с ней) и промытую кукурузную крупу.
Варить 20-25 минут. Добавить половину банку консервированной кукурузы, соль, специи и варить еще 10 минут.
Измельчить суп погружным блендером в пюре и снова поставить на огонь. Добавить вторую половину консервированной кукурузы и сливочное масло. Довести до кипения.
Дать супу настояться 20 минут.
Кукурузный крем-суп готов!
Ставь лайк и подписывайся на канал "Рецептофф"
Проверенные рецепты из доступных продуктов.
Готовьте со мной вкусно и быстро!