Очень вкусные домашние беляши с мясом рецепт на сковороде

Очень вкусные домашние беляши с мясом рецепт на сковороде

Ниже доступна ссылка на видео приготовления.

Всем привет. Ну наконец-то я нашла очень вкусный рецепт беляшей в домашних условиях. Тесто у них идет на дрожжах и абсолютно не трудное в приготовлении, как я и люблю. Беляши я делаю с мясным фаршем и жарю их на сковороде в большом количестве масла. Мой рецепт идет как с видео, так и с  пошаговыми фото приготовления. Эти беляши готовить быстро и просто.

Ингредиенты:

Для теста:

• Молоко — 150 гр. (у меня 3,2%).
• Вода — 100 гр.
• Дрожжи — 7 гр. сухие, если живые, то 21 гр.
• Сахар — 1 ч.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соль — половина ч.л.
• Мука — 350 гр.

Начинка по вкусу. У меня фарш с луком и специями — 300 гр.

Очень вкусные домашние беляши с мясом рецепт на сковороде

Приготовление:

• Теплое молоко, смешать с водой.
• Добавить дрожжи и сахар.
• Поставить в теплое место, либо при комнатной температуре опару на расстойку минут на 15.
• Просеять муку.
• В часть муки влить опару, добавить соль, масло и перемешать.
• Оставшуюся муку вводим частями.
• Замесить эластичное тесто, накрыть пленкой.
• Убрать на час в теплое место (я ставлю в выключенную духовку) на расстойку.
• Спустя 30 мин. обмять и вернуть настаиваться еще на 30 минут.
• Далее тесто разделить на 10-12 шариков.
• Руками растянуть из кружочка блинчик.
• Положить начинку.
• Защипать тесто, оставляя в середине отверстие.
• Жарить в горячем масле . Масло д.б. много. У меня масла было на половину беляшика.
• Жарить нужно отверстием вниз.
• Жарить до образования золотистой корочки.

Ссылка на видео рецепт https://www.youtube.com/watch?v=RQCoHLIp3a4

Ссылка на пошаговый рецепт с фото https://zailand.ru/ochen-vkusnye-domashnie-belyashi-s-myasom-recept-na-skovorode/

Приятного аппетита.

Очень вкусные домашние беляши с мясом рецепт на сковороде