Вам понадобиться:
- Сайра (консервы) натуральная в масле 2шт
- Картофель 2-3 средних клубня
- Зеленый лук 20-30 гр
- Майонез 250 гр
- Сметана 15% 250 гр
- Мука 250 гр
- сода 1/2 ч.л
- яйца 2 шт
Приготовление: яйца взбить со щепоткой соли, слегка- не нужно взбивать до пиков; потом добавить майонез- перемешать, добавить сметану- перемешать что бы стало однородным; добавляем 1/2 муки перемешиваем и добавляем соду, потом добавляем остальную муку. Муки может уйти меньше или больше- тесто должно получиться как на оладьи- не густое и не жидкое. одну часть теста выливаем в форму/противень как Вам удобно. На нее раскладываем порезаную кольцами картошку, на нее выкладываем размельченную сайру (мну вилкой, жидкость из банки сливаю) сверху посыпаю зеленым лучком и заливаю остатками теста. Если начинка слегка просвечивает это не страшно.
ставлю в разогретую до 180 гр духовку на 45 мин; через 30 мин надо открыть и весь пирог потыкать вилкой.
приятного аппетита 🌷
