Узнайте, подвержены ли вы риску часто ошибочно диагностированной целиакии.
Наиболее распространенным диагнозом для людей, страдающих от необъяснимого и хронического поноса и запора, является синдром раздраженного кишечника (СРК), но многие люди, которым говорят, что у них СРК, на самом деле могут жить с целиакией, болезнью, которая когда-то считалась редкой в Соединенных Штатах.
Только относительно недавно выяснилось, что целиакия может быть общей желудочно-кишечной проблемой, поражающей до 1 из 100 человек. К сожалению, многие люди, страдающие этой болезнью, не знают, что она у них есть или что она может медленно повредить их кишечник и лишить их организм важных питательных веществ.
Что такое целиакия?
Целиакия - это аутоиммунное заболевание, симптомы которого вызываются диетическим глютеном. Клейковина - это белок, который содержится в таких зернах, как пшеница, ячмень, рожь и овес, поэтому большинство хлебов, пирожных, печенья, крекеров и злаков содержат клейковину. Но клейковина также содержится и в других продуктах, таких как некоторые бульоны, имитация бекона и морепродуктов, переработанное мясо, маринады, макароны, загустители и самообжаривающаяся домашняя птица.
У людей с целиакией клейковина повреждает кишечные ворсинки, которые выстраиваются в верхнюю часть тонкого кишечника. При воздействии диетического глютена ворсинки могут притупляться или полностью сплющиваться, препятствуя их способности усваивать необходимые организму питательные вещества.
Каковы симптомы целиакии?
Люди, страдающие целиакией, могут испытывать группу симптомов, которые довольно распространены среди населения в целом, и поэтому могут быть легко отклонены или неправильно диагностированы. Боль в животе, вздутие, рыхлый стул и запор являются классическими симптомами целиакии. Но не все симптомы целиакии являются симптомами желудочно-кишечного тракта. К другим симптомам относятся боли в суставах, язвенная болезнь, поражения или сыпь на коже, потеря зубной эмали, анемия, задержка полового созревания, низкий рост, артрит, эпилепсия, депрессия, остеопороз и проблемы с фертильностью.
Возможно возникновение целиакии и симптомов только не желудочно-кишечного тракта. А некоторые люди с целиакией могут не иметь очевидных симптомов, но все же могут поразить кишечную ворсинку из-за употребления глютена. Учитывая диапазон различных симптомов, легко понять, как часто целиакия диагностируется неправильно.
Точный диагноз целиакии затруднен не только потому, что с этим заболеванием связано так много других заболеваний, но и потому, что человек с целиакией может легко вылечиться от сопутствующих заболеваний, при этом корень проблемы никогда не будет обнаружен. Такими сопутствующими заболеваниями являются анемия, остеопороз, депрессия и непереносимость лактозы. Кроме того, поскольку целиакия до недавнего времени считалась в Северной Америке редкой болезнью, врачи в меньшей степени склонны тестировать ее или рассматривать как диагноз.
Если вы подозреваете, что у вас целиакия, рассмотрите факторы риска, а также любые симптомы, которые могут у вас возникнуть. Если у вас есть тревожные симптомы или факторы риска заболевания, запишитесь на прием к своему врачу.
Чем дольше человек неосознанно страдает целиакией и чем дольше он подвергается воздействию пищевого глютена, тем выше риск развития других аутоиммунных заболеваний, таких как сахарный диабет 1-го типа, аутоиммунное заболевание щитовидной железы и ревматоидный артрит.
Однако при отсутствии симптомов или семейного анамнеза скрининг не рекомендуется для широкой публики.
Начните с этой самопроверки
Если Вы страдаете запором или поносом, первым шагом к пониманию Ваших симптомов может быть исключение глютена из рациона примерно на неделю, чтобы увидеть, улучшатся ли Ваши симптомы. Ведите дневник симптомов и продуктов питания, которые Вы едите как во время, так и после фазы ограничения употребления глютена в рационе. Некоторым чувствительным к глютену людям может потребоваться больше недели для ослабления симптомов. Кроме того, некоторым людям может потребоваться повторить эксперимент.
Если симптомы вернутся в течение нескольких дней после повторного приема клейковины, сообщите об этом вашему врачу. Он может подтвердить наличие целиакии с помощью набора анализов крови, сделанных до и после исключения глютена из вашей диеты. Для подтверждения диагноза могут потребоваться и другие тесты, например, эндоскопия или биопсия.
Лекарства от целиакии не существует, но после постановки диагноза ее можно успешно вылечить с помощью пожизненной безглютеновой диеты, которая должна помочь кишечным ворсинкам полностью восстановиться.
