Как и все многоразовое, авоськи могут стать переносчиками бактерий. Обычно эти бактерии безобидны, но иногда могут вызвать отравления или инфекции. Это не значит, что нужно вернуться к пластиковым пакетам. Это значит, что нужно держать свои авоськи в чистоте и использовать их по назначению.
В 2011 году исследователи Аризонского Университета посетили несколько супермаркетов Аризоны и Калифорнии, чтобы собрать образцы многоразовых сумок. Для тестов они использовали настоящие сумки настоящих покупателей, которые уже были в использовании. Для чистоты эксперимента также проанализировали новые многоразовые сумки и одноразовые пластиковые пакеты. Что они обнаружили?
1. Почти никто (97%) не стирает многоразовые сумки. В этом признались сами покупатели в ходе интервью.
2. В 99% многоразовых сумок нашли бактерии. В 51% сумок обнаружили бактерии группы кишечной палочки, в 8% нашли саму кишечную палочку (E. coli). Безвредные штаммы этих бактерий являются нормой для микрофлоры кишечника, однако некоторые могут стать причиной отравлений.
3. В новых сумках и пакетах бактерий не было.
Основной источник бактерий - сок от сырых продуктов (в исследовании речь идет о мясе и птице). Если сок протечет в сумку, бактерии могут попасть на другие продукты. Это касается не только сумок, но и разделочных досок.
4. В образцах из Аризоны бактерий было меньше. Предполагают, что это связано с более сухим климатом и низкими температурами - бактериям сложнее размножаться.
5. Бактерии развиваются быстрее в 10 раз, если хранить сумки в багажнике машины. Чем выше температура, тем больше бактериям хочется продолжить свой род.
6. Машинная и ручная стирка сокращают количество бактерий до 0,01%.
По материалам другого исследования сняли видео, как размножаются бактерии. Выглядит не очень приятно, но стоит помнить, что бактерии в определенном количестве безвредны и жизненно необходимы нашему организму. Однако их нужно держать под контролем:
Так они опасны или нет?
В 2012 году Университет Пенсельвании опубликовал еще одно исследование о кишечной палочке. У нее есть непатогенные и патогенные разновидности - последние опасны и требуют лечения. Кстати, у кишечной палочки даже есть свой сайт.
А вот, что было в исследовании:
Калифорния стала первым штатом в Америке, где запретили использование пластиковых пакетов в супермаркетах и аптеках. В 2007 году запрет вступил в силу в Сан-Франсиско, в 2012 присоединился Лос Анджелес и другие города поменьше. Люди начали использовать многоразовые сумки.
С момента введения запрета, в 2 раза увеличилось количество смертей и обращений в отделения неотложной помощи Сан-Франсиско по причине заболеваний, вызванных кишечной палочкой. Подобные совпадения обнаружили и в других городах Калифорнии.
Ладно, тогда как их стирать?
Регулярно. С обычным стиральным порошком. При температуре 60-70°.
Этого достаточно?
Не совсем.
Используйте многоразовые сумки по назначению: для упаковки продуктов. Не стоит носить в них спортивную форму. На спортивном оборудовании могут обитать стафилакоки и грибок. Плохо, если эти микроорганизмы попадут в еду.
Если у вас несколько многоразовых сумок, закрепите за каждой свою функцию: одна для покупок, другая для спортзала. И не забывайте стирать все свои сумки и экомешочки.
Эту статью писала Алена. Для нас это тоже новая информация, и наши многоразовые сумки уже загружены в стиральную машинку. А ваши?
Читайте также:
✦ Вредно ли держать чеки в руках? И почему их нельзя сдать на переработку?