Улун
Само название данного сорта чая происходит от старинного китайского слова woulong, что можно перевести как «чай черный дракон».
Мате
Прославленный чай мате, который еще называют «иерба мате» считается традиционным напитком жителей Южной Америки
Белый чай
Данный сорт чая славится тем, что изготавливается из наиболее молодых чайных листьев либо еще несозревших почек, что не скатываются и никак не окисляются
