Здравствуйте. Человек я уже немолодой, поэтому в копилке житейской мудрости кое что имеется. Сегодня расскажу о том, как моя семья умудряется при минимуме материальных затрат обеспечивать себя вкусной и полезной едой практически за копейки.
Попав несколько лет назад в довольно тяжелое материальное положение поневоле пришлось продумать систему, при которой затраты на еду были бы минимальными, чтобы как то сэкономить. Я не претендую на какие бы то ни было лавры, просто расскажу свою историю и поделюсь несколькими проверенными лично советами, а вы уже сами решайте, как быть дальше - следовать им или нет.
Самое важное, что у нас было - это домик в деревне с участком. Землю мы практически не обрабатывали, так как приезжали только изредка на выходные, да и то отдохнуть да порыбачить. А тут пришлось осваивать основы земледелия и было вначале ой как тяжело! Земля как камень - пока вскопаешь грядку так семь потов сойдет. Но ничего, потихоньку всё вскопали и привели в божеский вид.
Посадили мы картошку, морковку, тыкву, перец, помидоры, а дети посадили два длинных рядка кукурузы. Ну там ещё зелени разной. Рассаду тоже не покупали, а вырастили сами. В общем, когда сняли урожай, то поняли, что всего этого нам с лихвой хватит на весь год.
На участке росли две яблони и несколько вишневых и сливовых деревьев. Осенью наделали варенья, компотов и джемов, так что сладостями себя тоже обеспечили. Потратились только на сахар и теперь я всерьёз задумался о том, чтобы завести небольшую пасеку. Единственное, что останавливает - страх! Пчёлы очень полезные и нужные, но вот страх свой преодолеть не могу ни я, ни моя жена. Если найдутся среди читателей пчеловоды, то пожалуйста, научите, как от него избавиться.
На следующий год жена посадила 3 лозы винограда - подарили соседи. Теперь у нас есть вкусный и сладкий виноград, который обожают и дети и внуки.
Ещё один важный момент - мясо! Среди нас нет вегетарианцев, поэтому мяса нужно много. Самый быстрый вариант был купить цыплят и вырастить курочек, что мы и сделали. Взяли полсотни суточных бройлеров и столько же обычных. Через 2 месяца получили примерно 200 кг мяса от бройлеров, а остальных оставили, чтобы они несли нам вкусные диетические яйца. А рыбу мы ловим в речке.
Что мы покупаем в магазине? Чай. И то моя жена с дочкой пристрастились делать его себе сами - из листьев смородины, вишни, яблони. Они их собирают, ферментируют в духовке и получается очень ароматны чай, который я тоже иногда пью холодными зимними вечерами. Кофе. Его мы не пьём. Ещё покупаем подсолнечное масло, некоторые крупы, соль и перец.Да и то - в основном покупаем на те деньги, которые выручаем от продажи излишков, а их немало.
Я понял, что самое главное - не "сачковать", а взяться всем вместе и дружно, и тогда всё получится хорошо. А ещё - сейчас наша еда намного вкуснее и разнообразней, чем та, к которой мы привыкли в городе, а денег на неё мы почти не тратим.
Конечно же, обо всём в одной статье не напишешь. Хотелось бы узнать, как экономите вы. Может, кто поделится своим опытом? Я был бы бесконечно признателен. Спасибо за внимание. Фото из сервиса Яндекс.Картинки.
Оставляйте комментарии - с удовольствием пообщаемся!
Ну и стандартное - ставьте лайки и подписывайтесь на канал!
Удачи всем!