Добрый день, друзья!
Для меня поездки по стране — не только возможность увидеть красоты родной России. Я очень люблю искать в городских кофейнях и магазинчиках интересные местные вкусности. Об одной из таких хочу рассказать вам.
Ведь гулять по красивой улочке намного приятнее, если в руках стаканчик с ароматным кофе? И так здорово привозить домой необычные конфеты-шоколадки и угощать ими друзей…
Один из самых «вкусных» моих городов — это Красноярск. И уж точно самый кофейный! Именно здесь четыре года назад я встретила кубинский кофе с необычным вкусом, и в других регионах пока ничего подобного не пробовала. И даже место, где его готовят, — тоже необычное.
Таинственная кофейня
Кубинская кофейня — это маленький скромный киоск на улице со звучным названием Диктатуры Пролетариата. Чтобы на неё попасть, нужно свернуть немного в сторону с одной из центральных магистралей — улицы Ленина. И пройти чуть вверх, туда, где на горе красуется величественная часовня Параскевы Пятницы.
Кофейня эта особенная. От неё так и веет духом свободы: портрет Че Гевары, кубинская символика, рядом частенько стоят-сидят темнокожие клиенты и друзья бариста. Вот только попасть внутрь мне удавалось довольно редко.
Странная вещь: всегда, когда мне безумно хотелось горячего кофе с острова Свободы, киоск стояла закрытым. Замёрзла, устала, просто хочется атмосферы — нельзя. Жалюзи опущены, бариста отошёл, никого нет дома.
А когда тепло, только что позавтракала или спешу по делам — пожалуйста, двери нараспашку.
Волшебный кофе
Легче всего оказалось попасть в кофейню первый раз, когда я её увидела.
Кроме стандартного кофейного набора — латте, капучино, эспрессо, американо, — там подают Cafe Cubano, а еще капучино с медом и с кокосовым молоком. И впридачу — кубинское какао.
Вот честно — вкус у этого кофе оказался необыкновенный. Я ещё тот кофеман, всегда варю кофеёк дома по утрам, а в своих поездках всегда планирую отдельную статью бюджета именно на любимый напиток. И вот этот кубинский меня реально удивил!
Он очень яркий, с какой-то необычной горечью и странным послевкусием. Непривычный. Но такой вкусный! Кстати, эксперты уверяют, что у кофе с острова Свободы послевкусие — табачное. Судить не берусь, потому что вкус табака не знаю. Но ни один бариста ни раньше, и потом мне такого не варил.
Если вы живёте в Красноярске или собираетесь там побывать, непременно отыщите чудесную кофейню. Этот напиток достоин вашего внимания!
А недавно я рассказывала про необычный фастфуд в Саратове — вкуснющую кашу с разными начинками.
А вы любите кофе? Какой предпочитаете?