По примерным подсчетам ученых, здоровый человек может прожить без еды примерно два месяца, если при этом будет регулярно употреблять воду, так как он может умереть от обезвоживания. Залог здорового, а главное правильного питания заключается не только в подборе правильного рациона, но и в проверке покупаемой продукции.
Мясо, овощи и фрукты - всё это входит в наш рацион питания. И зачастую у людей возникают проблемы, после того, как они "съели что-то не то". Это может происходит из-за многих причин, здесь хотелось бы описать одну из них.
Чтобы получить мясо, например, для начала нужно его "вырастить". Для примера возьмем корову. Её необходимо регулярно кормить, следить за состоянием её здоровья, чтобы в дальнейшем получить мясо. Этим занимаются специалисты, либо люди, которые освоили это "искусство" от своих родителей и т.д.
Перед тем, как мясо поступит на продажу, проверяется его качество, однако не всегда. К примеру, если вы закупаете его на рынке, либо напрямую у охотников и т.д., то о какой-либо проверке речи и идти не может. Здесь "приходится полагаться на себя".
Так что может произойти с мясом? Дело в том, что существуют паразитические организмы, которые наносят вред организму в котором они обитают.
Давайте возьмем в пример Саркоцисту (Sarcocystis). Способ инвазии, т.е. способ, которым человек может "подцепить" эту заразу - пищевой. Сейчас объясню.
Саркоциста, как и многие паразиты, имеет ряд приспособлений к выживанию, в том числе, в экстремальных условиях (низкие и высокие температуры, перепады давления и т.д.). У нёё есть свой жизненный цикл (т.е. цикл развития от "маленького организма" до "большого паразита"). Так вот, одна из фаз жизненного цикла происходит в теле крупного рогатого скота. Она размножается и развивается вместе с организмом, в котором обитает. Затем, когда, например, люди подготавливают мясо к продаже (на рынок), она остаётся вместе с этим мясом и "ждёт" своего следующего хозяина - человека. Человек, употребив плохо термически обработанное мясо в пищу, "подхватывает" эту заразу, а после чего заболевает. Саркоциста, например, вызывает расстройства пищеварения, боли в желудке, эозинофилию и т.д. И это не самый страшный пример паразита, таких изучено более 10000.
Поэтому очень важно следить за качеством продукции, хорошо обжаривать мясо, не пробовать сырое мясо на вкус, хорошенько мыть овощи и фрукты и т.д., чтобы уберечь себя от различных заболеваний. Очень важно не забывать о том, что на нашей планете, кроме нас людей, обитают и приспосабливаются к различным условиям паразиты. Если заниматься физической культурой есть возможность не у всех, то купить хорошее мясо, в проверенном магазине, хорошо его обжарить и т.д. есть возможность у многих (то же самое с фруктами, овощами и т.д.)
Друзья, берегите себя! Мы то - что мы едим ! Спасибо за внимание!