Приветствую всех посетителей и подписчиков моей странички! А также всех почитателей шотландского напитка - виски!
Сегодняшний герой заметки был моим первым негоциантским виски. Буннахавн официальный или не попадался, или цена была сильно завышена. Поэтому было решено начать исследовать эту дистиллерию с релиза от Gordon&Macphail, особенно учитывая, что цена на него на тот момент была в два раза ниже обычной 12-летки. Замутили этот виски в 1997 году, разлили в 2010. Вроде как 13 лет, но нигде на нем конкретно не сказано, возможно это и NAS.
Позже я купил и официальную 12-ку и 16-летку, а также Ceòbanach, но о них еще напишу позже. Дистиллерия еще наплодила много разных NAS релизов, но попробовав Ceòbanach я не решился их дальше покупать.
Bunnahabhain 1997-2010 The Macphail"s Collection
Разлит на дистиллерии - Gordon&Macphail
Single Malt Scotch Whisky
Регион - Islay
Крепость - 43%
Цвет: бледно соломенный
Аромат: сначала легкий дымок и торф, но очень быстро сменяется кислинкой ягод жимолости. Позже следует дуб с пряностями, сладкие, но слегка подкисшие сливы и совсем немного орехов, преимущественно миндаль, также нотки имбиря. Очень приятный воск и свежесть луга с утренней росой.
Вкус: мягкий, со сладостью ванильной булочки с повидлом. Свежий белый хлеб, дуб очень деликатный и влажный. Совсем мимолетом дымок от бурно горящего костра.
Финиш: средней продолжительности, хлебный, снова с мягким и влажным дубом. Чуть остывших угольков и увядающей листвы. В заключении кислинка диких ранеток, немного убитых морозом.
Вывод: Мне очень понравилось, необычно, гармонично и многогранно переходит из одной стадии в другую этот виски. Во вкусе чувствуется огонь от горящего костра, а в аромате он затухает и переходит в погасшие угли. Также сочетание сладких и торфяных нот очень хорошо получилось. Аромат свежий, иногда даже кажется, что с бокала холодком тянет. Такого Bunnahabhain я бы еще взял.
Оценка: 8.5
Спасибо, что дочитали мою заметку, значит понравилось, продолжение будет обязательно. Я очень люблю исследовать виски и иногда провожу дегустации на природе. Приходите в гости! Буду рад!