Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 400 гр
Маргарин - 120 гр
Сахар - 100 гр
Яйцо - 2 шт
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Для начинки:
Ягоды - 250 гр
Для заливки:
Сметана - 200 гр
Сахар - 100 гр
Яйцо - 2 шт
Мука - 2 ст. л.
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром. Маргарин растопить и дать немного остыть. Смешать яйца с маргарином. Разрыхлитель смешать с мукой и замесить мягкое, эластичной тесто. Убрать в холодильник и приготовить заливку.
Яйца для заливки взбить с сахаром добавить сметану, хорошо перемешать и смешать с мукой. Заливка готова.
Аккуратно выложить тесто в разъемную форму. Сделать высокие бортик, чтобы не вытекала начинка.
Выложить любимые ягоды и все залить заливкой.
Пирог выпекать в разогретой духовке 35 минут при температуре 200 градусов, затем остудить и подать к столу.
Приятного аппетита
Если вам понравился рецепт ставьте лайки и оставляйте плюсики в комментариях. Вам не сложно, а мне приятно!