В последнее время, листая записи в кулинарных блогах на Яндекс Дзен, мне неоднократно попадался рецепт торта из пряников, который не требует выпечки. Я не удержалась и приготовила этот торт. Тем более, что для приготовления пряничного торта понадобилось всего три ингредиента: пряники, сметана и бананы.
Пряники будут выполнять функция коржей. Лучше брать мятные или шоколадные пряники. Имбирные же имеют слишком выраженный вкус.
Пряники нарезаем на кружочки толщиной 0,5-1 см. Один пряник можно разделить на 4-5 частей. Края и крошки от пряника откладываем в сторону. Они нам понадобятся для приготовления крошки для украшения торта.
Для фруктовой прослойки подойдут любые мягкие фрукты, например, киви, бананы или персики.
Можно перед тем, как делать торт, поэкспериментировать и смешать небольшую порцию выбранных вами фруктов со сметаной. Будет ясно, нравится вам сочетание или нет, и не придется потом разочаровываться. Я сделала по рецепту с бананами. Но мне кажется, что со сметаной лучше сочетается клубника.
Очищенные бананы также нарезаем кружочками.
Сметану берем в неизменном виде. Добавлять сахар в сметану не нужно, так как торт получается очень сладкий, благодаря пряникам.
Стеклянную миску застилаем пищевой пленкой. Так будет проще извлечь готовый торт.
На дно кладем первый слой пряников. Пряники нужно укладывать очень плотно друг к другу.
Затем обмазываем пряники сметаной. На слой сметаны укладываем кружочки бананов.
И так чередуем слои, пока вся форма не заполнится. Последний слой будет сметанный.
Закрываем верх краями плёнки и убираем торт в холодильник для пропитки на 6-8 часов.
По истечении данного времени, вынимаем торт из холодильника и переворачиваем форму на тарелку вверх дном. Освобождаем торт от плёнки.
Торт обмазываем со всех сторон сметаной и посыпаем крошкой из пряников.
Ура, готово!
Приятного аппетита!
Однозначно буду готовить торт еще. Так как делается он быстро, не требует выпечки, и подготовить ингредиенты не составит труда. Только дождусь лета, и приготовлю торт из шоколадных пряников и с прослойкой из клубники.
Видео рецепт приготовления торта из пряников можно посмотреть тут
Ингредиенты:
- Пряники мятные или шоколадные – 400 г
- Сметана – 600 г
- Бананы – 3-4 шт.
_____________________________
Еще больше рецептов:
- Самый быстрый торт без выпечки