Рецепт безумно вкусного рулета... готовится в считанные минуты.
Нам понадобится:
✅ куриное филе (фарш) - 500 гр;
✅ сметана 15% - 100 гр;
✅ йогурт натуральный - 100 гр;
✅ твёрдый сыр - 150 гр;
✅ яйцо - 1 шт;
✅ лаваш - 200 гр (2 листа);
✅ соль, специи, зелень по вкусу.
⠀
🔸Филе перемолоть в фарш или взять готовый, зелень мелко порубить, сыр натереть.
🔸Добавить к фаршу сметану, йогурт, зелень, посолить, посыпать специями.
Тщательно перемешать.
🔸Расстелить один лист лаваша, посыпать тёртым сыром (немного сыра оставить).
🔸Сверху накрыть вторым листом лаваша и равномерно смазать его фаршем.
🔸Плотно свернуть рулет и положить в противень.
🔸Взбить яйцо вилкой, смазать им рулет и сверху посыпать оставшимся сыром.
🔸Запекать в духовке при 180 гр примерно 40-45 мин.
Смотрите по готовности, духовки разные и время может отличаться.
⠀
Кбжу на 100 гр: 182/18,6/7/10,6
⠀
Пробовали уже? Как вам рецепт?
