Чуть-чуть опоздала, но почему бы не приготовить полезную пасху не только на Пасху? Рецепт подойдёт молочным аллергикам или веганам. Посмотрите, какая она плотная и бархатистая! А супер секретный ингредиент вы найдёте в конце статьи😉
Вкус и текстура - огонь, точно перестанете покупать творог, который непонятно как производят! Сливочный вкус и ванильный аромат, ммм... Начнём!
Ингредиенты:
- зеленая гречка 170 г (заранее замочите на ночь)
- сироп топинамбура 50 г (можно заменить сахаром)
- кокосовая стружка 50 г (можно заменить любым орехом, заранее тоже замочите на ночь)
- добавки по вкусу - мак, изюм, цукаты, ваниль и т.д.
И теперь технология - всё пробиваем блендером, утрамбовываем в форму, которая есть, и в холодильник на пару часов, всё!
Самое крутое - можно придать любую форму, например, сделать сырки, полить их шоколадом. Или сделать слой в торте. В общем, размах для фантазии гарантирован.
Я точно буду готовить сей шедевр не только на Пасху, и обязательно буду экспериментировать. Хочу добавить цедру лайма и лимона в следующий раз или сделаю массу шоколадной с кусочками шоколада! А вы?
P.S. Супер секретный ингредиент - инулин. Если вы сможете найти этот ингредиент, будет супер круто! Всего одна чайная ложечка сделает пасху ещё более сливочной на вкус😋