Когда руку держишь сверху, получается одной рукой повернуть баранку на больший угол в обе стороны. При этом вторая рука отдыхает. При необходимости включается вторая рука. Может быть это и не так безопасно, как держать руль двумя руками, но очень удобно. Понты тут не при чем.