Что такое коллаген и с чем его едят, да-да, вам не показалось:
Мы привыкли слышать это слово из реклам про крема, тональные крема и т.д
Я не буду продавать вам конкретное средство, я просто расскажу о пользе данного вещества. (Что купить для поддержания или съесть - решать вам)
Итак...Коллаген - это такой белок в нашем
организме, в его состав входят такие
аминокислот, как глицин, пролин и аргинин. К сожалению, он практически исчез из современного рациона, так как все на ПП , а это не тот белок, который нам так необходим.
Компоненты и функции коллагена:
- Глицин, нет, не тот, что мы в аптеке покупаем а тот, что содержится в коже, соединительной ткани, суставах и мышцах. Этот зверь поддерживает когнитивные функции и работу центральной нервной
системы.
- Пролин, которые лепит новый белок в организме и активизирует процесс заживления.
- Аргинин поддерживает здоровье сердца и артерий, а именно улучшает кровообращение, снижает кровяное давление, а ещё укрепляет иммунную систему.
Некоторые типы коллагена содержат глутаминовую кислоту, которая предотвращает тревогу и улучшает сон, концентрацию внимания, помогает работе ЖКТ и иммунитета. Ну теперь то понятно, почему сейчас статистика по неврозам так растёт.
Есть ещё и типы коллагена. Не так всё просто, господа.
- Основа нашего организма, а именно аж 90%. Строит этот зверёк кожу, кости, сухожилия, связки, миниски и межпозвоночные диски тоже от него зависят, так что есть с этим проблемы - знайте, что ваш организм недополучил тот самый нужный белок
ИСТОЧНИКИ: КОСТНЫЙ БУЛЬОН ИЗ ГОВЯДИНЫ, КОЖА РЫБ И ОБОЛОЧКА ЯИЧНОЙ СКОРЛУПЫ.
- Второй тип строит хрящи, которые находятся в соединительной ткани
ИСТОЧНИКИ: КУРИНАЯ КОЖА КУРИНЫЙ БУЛЬОН.
- Тип 3 под микроскопом нашли в коже, кровеносных сосудах и выступает он основным компонентом внеклеточного матрикса
ИСТОЧНИКИ: КОСТНЫЙ БУЛЬОН ИЗ КОСТЕЙ КОРОВ И ДОБАВКИ.
- Четвёртый тип крючком связывает волокна и обнаружен этот подпольный мастер в базальной пластинке. А ещё нужен он сильно, чтобы раны латать. ИСТОЧНИК: добавки
- Тип 5 почти неизвестен нашему брату, но он есть во всех соединительных тканях.
ИСТОЧНИКИ: ГОВЯЖИЙ КОСТНЫЙ БУЛЬОН ИЛИ ДОБАВКИ.
- Последний тип связан с механизмом, ответственность на который падает за формирование косточек от зачатия до юности.
ИСТОЧНИКИ: МЕМБРАНА ЯИЧНОЙ СКОРЛУПЫ, КОЖА ЦЫПЛЕНКА И ДОБАВКИ.
Ну с типами мы определились, теперь поговорим о видах, заодно и определим из чего их брать.
- Бывает бычий коллаген, самый богатый, в него входят 1 и 3 тип. Обогатит он ваш рацион такими аминокислотами как глицин и пролин, а так же защитит ваши суставы, хондопротектор природный.
- Куриный коллаген богат 2 типом. Нашумевший коллаген в интернете - это собственное он и есть. Делаем выводы - нужен он вам или нет.
- Рыбий коллаген. Один из наиболее усваиваемых. Отвечает за тип 1.
- Яичный коллаген в большей степени содержит первый тип и включает в себя глюкозамин и хондроитин, а так же гиалуроновую кислоту
Всё хорошо, определились мы откуда и какой коллаген нам нужен, но не усваивается он просто так, а что же для этого нужно?
Ну конечно же витамин С. Употреблять его можно до 1000 МГ к день.
Медь, норма в день составляет 900 МГ. Чтобы получать данный продукт из еды, включите в ваш рацион говяжью печень, устриц, кальмаров, сермяга кунжута и подсолнечника.
Цинк. Один из самых необходимых витаминов для нашего организма, обязательно расскажу об его пользе, а сейчас кратко. Кушаем ягнёнка, курицу, говядину травяного откорма, нут, кешью, кефир, грибы, шпинат и тыквенные семечки. Суточная доза 11 МГ для мужчин и 8 МГ для женщин.
Марганец. Содержится он в коричневом рисе, амаранте, фундуке, орехах макадамии, фасоли, гречневой крупе. Нормой принято считать 2,5 МГ для мужчин и 2 МГ для женщин
Глюкозамин. Его мы получаем из костного бульона.
Хондроитин. Наиболее эффективная доза составляет 1200 МГ в трёх дозах по 400 МГ
Гиалуроновая кислота, содержится так же в костном бульоне.