Ингредиенты:
- тесто слоеное бездрожжевое – 300 г;
- лук репчатый – 1 шт (80 г);
- сырок плавленый – 100 г;
- растительное масло – 0,5 ст. л.;
- желток – 1 шт.;
- льняное семя или кунжут.
🥠Слоеное тесто размораживаем при комнатной температуре. Если тесто в пластинах, берем 2 пластины, каждую раскатываем до ширины 20 см и вырезаем квадрат 20х20см. Если тесто одним пластом, немного раскатываем его и вырезаем 2 квадрата 20х20 см. Кусок теста кладем на лист пергамента
🧅Лук очищаем, промываем и нарезаем полукольцами. На разогретой сковороде с маслом пассируем лук минут 6-8. На тесто выкладываем лук, не доходя до краев теста на 1 – 1,5 см.
🧀Плавленый сырок натираем на крупную терку поверх лука
✔️Прикрываем пирог вторым куском теста. Сдавливаем свободные края пальцами, а затем скрепляем вилкой
🥚Желток смешиваем с 0,5 ч. л. воды. Пирог смазываем желтком. Можно посыпать кунжутом
🔥Перекладываем пирог на противень и в духовку, разогретую до 220 градусов С. Выпекаем 12-15 минут. После 7-8 минут, если верх начнет слишком румяниться, прикрываем его фольгой
https://namenu.ru/11717/Lukovyj_pirog_s_plavlenymi_syrkami_iz_sloenogo_testa/