Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом очень простой пасты, когда времени в обрез, а домашних хочется удивить чем-то вкусненьким. Или когда внезапно нагрянули гости, и хошь-нехошь придется их чем-то кормить :D
По внешнему виду и по вкусу вообще не отличается от пасты в любимой кафешке. Про себя скажу, что это вообще выручалочка для такой лентяйки как я.
Итак, погнали!
Нам понадобиться:
- Паста - 200г
- Креветки - 300г
- Сливки 20% - 200мл
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло сливочное - 40г
Пасту лучше брать твердых сортов, чтобы она не превратилась в процессе в разваривающуюся фигню. Креветки подойдут любые, можно взять и побольше, если хочется. Сливки люблю в этой пасте пожирнее, но можно взять и 10%.
Для начала нам нужно поставить кастрюлю с водой для пасты на огонь, и обжарить креветки. Растапливаем на сковородке сливочное масло и закидываем туда чеснок, обжариваем его несколько минут, нам от него нужен только аромат, поэтому потом его можно вытащить и выкинуть. Теперь закидываем туда креветки. Обжариваем их несколько минут.
Пока жарятся наши креветочки, к этому времени должна закипеть вода, закидываем туда пасту. Я закинула спагетти, но можно, на самом деле, взять любую, только по весу оставьте тоже 200г.
Как только наши креветосы пожарились, заливаем их сливками. Самое время их посолить и поперчить. Закрываем крышкой и тушим минут 5-7, путь немного загустеют.
Когда наша паста доварилась, откидываем ее на дуршлаг. После этого закидываем ее в сковородку к креветочкам и перемешиваем.
Чтобы выглядело красиво и было еще вкуснее...
...посыпаем сверху пармезаном или любым твердым сыром и украшаем зеленью!
А какие у тебя любимые быстрые блюда?)
Спасибо, что дочитал статью до конца! Ставь лайк и подписывайся на канал!