ГОТОВИМ ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ САМИ
Приветствую всех !
Сегодня приготовим пельмени по бабушкиным рецептам.
ДЕЛАЕМ ТЕСТО. Я смешиваю обычную пшеничную и цельнозерновую муку.
Параллельно готовим фарш, смешиваем мясо мякоть свинины и куриные грудки, солим,нарезаем мелкими кусочками луки чеснок
На пельменницу ложем раскатанное " блином" тесто и в ячейки устанавливаем скатанный в шарик фарш. С верху ложиться также раскатанное тесто, толщиной 3-5 мм и раскатываем скалкой.
Получаются пельмешки лучше магазинных!! По крайней мере мы знаем из чего они сделаны. Также можно играть со вкусовыми оттенками!
ВСЕМ ДОБРА!!!
