Друзья, привет! #Доманескучно Развлекаемся, как можем. Сегодня в эфире простой рецепт домашнего печенья. Сырое тесто, ну очень вкусное. Такого я раньше не видела, чтобы мой ребенок лопал еще сырое тесто. А я тоже наелась теста.
Что нам потребуется?
Мука — 1 стакан
Сахар — 1/2 стакана
Разрыхлитель или сода — 1/2 чайной ложки
Сливочное масло — пачка 200 грамм
Творог — пачка 200 грамм
Соль — 1/2 чайной ложки
Грецкие орехи, изюм, можно любые ягодки — совсем чуть-чуть для украшения
Формочки для печенья можно приобрести в Фикспрайсе всего за 55 рублей, точно не помню сколько они стоили. Ребенку очень интересно рассматривать формочки и получать красивых зверей на выходе, деревья, машинки, грибочки, сердечки.
Приготовление теста:
Тесто я приготовила заранее. У меня была творожная масса с изюмом. Творог я сначала перемешала со сливочным маслом, добавила сахар. А потом постепенно добавляла муку, перемешивая. Добавила немного соли — 1/2 чайной ложки и чуть-чуть соды. Если у вас есть разрыхлитель, то лучше добавить его. Мешать тяжело такую массу. Полученное тесто я разделила на три шарика. Получилось три смешных колобка. Сыну я показала, что три колобка уже ждут его для увлекательного занятия. Вовчик безжалостно оторвал кусочек от шарика и слопал. «М — м — м … как вкусно» — сказал он.
Колобков я отправила на 30 минут отдохнуть в холодильник. В это время я приготовила украшение для печенья. Подойдут любые орешки, которые есть у вас дома. Главное — это увлечь ребенка. Всем интересно украшать свои изделия, а еще можно попробовать орешки на вкус. Грецкие орехи мы покупаем в скорлупе. Они всегда есть у нас дома. Орешки я почистила и разломила на маленькие кусочки. Еще достала пасхальную крошку — для декорирования очень даже сгодится.
Рабочие моменты
Я приготовила стол для работы. На сухую поверхность стола насыпала муки и пригласила в студию колобков. Шарики я расплющила скалкой. Не раскатывайте тесто очень тонко. Такую ошибку я уже совершала. Если тесто будет очень тонким, то печенье получается сухое и подгорает в духовке. А еще получается слишком много печенья, просто гора маленьких тонких печенюшек. Все готово для занятий с ребенком! Пригласила сына. Он уже радостно бежал на кухню. Вовчик так быстро стал вырезать печенья с помощью формочек. Получались забавные фигурки. Параллельно он успевал есть тесто. Я была младшим помощником шеф-повара и только готовила тесто. Внимания ребенка хватило примерно на 10 минут.
Потом мы начали украшать печенья. Это его тоже заинтересовало, так как украшения оказались вкусными и все можно было попробовать. «Все, мама, давай мыть руки» — сказал Вовчик. В этот момент я поняла, что дальше я уже останусь одна.
В духовку на 15-20 минут
Первую партию печенья я отправила в духовку. Духовку предварительно разогрела до 180 градусов. Печенье выложила на бумагу для выпечки. Хватило всего 15 — 20 минут для приготовления. Пока готовилась первая партия, я приготовила еще заготовок и навела порядок на кухне.
Аромат на весь дом
От куда такой аромат? Запахло сладкой сдобой и немного Новым годом. Первые печенья мы с Вовчиком съели очень быстро. Получилось так вкусно. Ребенок был доволен проделанной работой и мама тоже. А вы говорите, что дома скучно… #Доманескучно Дома столько интересных занятий.
Чем бы еще заняться дома? Друзья, я рада, что вы читаете мой канал. Давайте поддерживать друг друга и делиться рецептами. Напишите в комментариях, что вы любите готовить? Не забывайте подписываться на мой канал «Бьюти-ревизорро» и ставьте лайк. До встречи!