Предлагаю ознакомиться с моим личным опытом выращивания капусты брокколи. Еще в 1991 году был предпринят первый, не совсем удачный опыт высадки брокколи. Тогда не было возможности выбрать подходящие семена. Помню, что семена были производства Сортсемовощ.
Других надежных семян не было в те годы. Фото нет, поэтому попробую описать словами. Вырастил рассаду, как для обычной кочанной капусты. Высадил. Через месяц вырос стебель (кочерыжка) с капустными листьями высотой около 30 см. и на верхушке завязь. Накрыл все головки кульками из черной бумаги, чтобы не рассыпалась на отдельные цветки. Из завязи выросли небольшие головки размером не больше 7 см. (Сегодня размер головок в среднем 15-20 см. ) Срывать начал не дожидаясь, когда начнут распадаться на соцветия. Урожай был, правда, маленький, но понравился, ведь я еще не видел (да и все знакомые тоже), как выглядит брокколи вживую. Тогда тырнета еще не было. Стал дожидаться урожая на пасынках (боковых побегах). Боковые побеги, штук по 5, выросли выше центрального побега на 20-30 см. и завязали головки. Головки выросли, но были размером не более 5 см. В общем, трехлетнему сыну хватило.
Так как растение брокколи было совершенно не похоже на известные всем сорта капусты, на следующий год высадил ее с внешней стороны забора (на задах, как говорили в деревне). Соседи думали, что это сорняк, так же как и бомжи, которых в те годы было полно. Они жили в заброшенных деревенских домах. Так что на брокколи за забором никто не покушался. В отличии от картошки и кочанной капусты, выращиваемых тоже на задах. Урожай вырос, но опять мелкие головки.
В конце 90-х, когда я обнаружил, что кроме Сортсемовощ, (который к тому времени потихоньку умирал) и новых российских частных "фирм", торгующих семенами, оказывается, есть еще иностранные фирмы, предлагающие качественные семена из-за бывшего железного занавеса. После того как я опробовал семена из Голландии, причем профессиональные, для фермеров и компаний по производству овощей, я полностью отказался от наших семян. Смотрите мою статью про семена на канале Актуальный огород.
Какие гибриды брокколи я выращивал и какие буду сеять в 2020 году.
Первые семена брокколи, которые я заказал на сайте hupta.ru/catalog/semena_profi/ были Грин Мэджик F1 и Маратон F1 фирмы Sakata из Японии. Грин Мэджик хорошо переносит повышенные температуры и годится для ранней высадки и уборки в жарком июле. Этот гибрид ранний - 65 дней после пересадки, для сбора урожая летом, с тёмно-зелёной головкой, плотной, с мелкими бусинками. Вес головки 0,4-0,5 кг. Гибрид устойчив к ложной мучнистой росе.
Брокколи Маратон F1 не подходит для уборки в период с высокими температурами, ее надо высаживать с расчетом убирать в сентябре. Среднеспелый, 85 дней после высадки
Этот гибрид так же с мелкозернистой головкой, и хорошо храниться. Дает высокий урожай даже в стрессовых условиях. Масса головки 0,8-1,0 кг. Предназначен для текущего потребления и для заморозки. После уборки на некоторых сортах отрастают боковые побеги, на которых может сформироваться второй более мелкий урожай, как раз для заморозки.
Затем были Партенон F1, который дает мало боковых побегов и его надо высаживать с таким расчетом, чтобы уборку делать в прохладный сезон, в августе – сентябре и Гераклион F1. Среднеранний, 75-80 дней после высадки. Уборку можно производить в жаркую погоду. Эти гибриды я рекомендовал всем моим знакомым огородникам. Отрицательных отзывов не слышал. Все испробованные гибриды брокколи меня только радовали. Минусов не было.
На 2020 год приобрел новый для меня гибрид Батавия F1 Нидерланды. Ранний, 65 дней после высадки. Масса головки 1,0 – 1,2 кг. Гибрид приспособлен к тяжелым погодным условиям выращивания.
Посмотрим, что вырастет!
Купил и проверенный гибрид Грин Мэджик F1 из Японии.
Процесс выращивания брокколи.
Брокколи имеет смысл выращивать в два срока. Вы заметили, что в описании гибридов оговорены сроки уборки - одни гибриды рекомендуют убирать в прохладный сезон, очевидно, чтобы не зацвела головка в жару. Другие гибриды хорошо переносят жару и стоят на грядке без потерь. Поэтому я сею первую партию в стаканчики в середине апреля дома. В начале мая переношу рассаду в теплицу, а высаживаю в середине мая. На выращивание рассады ранней брокколи уходит 30 дней. Вторую очередь сею в конце мая тоже в стаканчики. Ставлю стаканчики в ящик под укрытие из спанбонда в полутень. На выращивание второй рассады уходит так же 30 дней. Высаживаю в конце июня. Обязательно под спанбонд на дугах, жара будет вредить. Когда рассада окрепнет через пару недель, спанбонд убираю. И жду второго урожая.
Семена сею в стаканчики со съёмным дном, “огуречные”, чтобы при высадке не причинить вреда корешкам.
Для первого срока выращивания рассады брокколи, в апреле, в случае прогноза кратковременного заморозка, прикапываю горшки с рассадой в теплую землю теплицы целиком и накрываю полиэтиленовой пленкой на ночь.
Когда вырастут два первых настоящих листочка до размера 5 см, надо подкормить рассаду, чтобы стала покрепче, а то при высадке в грядку ветром могут повредиться хрупкие листья. Каждые 10 дней надо подкармливать рассаду водорастворимыми универсальными удобрениями с микроэлементами. 1 - 2 грамма на 1 литр воды.
Измерять такой малый вес удобно шприцем. Затыкаем отверстие под иголку заточенной спичкой. Вынимаем толкатель и насыпаем указанное количество кубиков. Вот таблица перевода куб. см (или мл) в граммы для удобрения Фертика Кристалон томатный. Для других водорастворимых удобрений в виде порошка, эта таблица даст погрешность из-за различных пропорций основных питательных элементов. Погрешность в 10-20% не критична. В нашем случае, например, 2 грамма или 2,2 грамма - не такая уж большая разница.
Вообще, концентрация раствора удобрений для любых растений не должна превышать 0,3%, иначе растение может получить ожог. Значит на 1 литр надо не более 3 г удобрений, а на ведро объемом 10 л не более 30 г удобрений.
Обратите внимание, на удобрениях нормальных производителе указывается способ применения. Для водорастворимых это жидкие корневые и (мой любимый способ) внекорневые подкормки по листьям. Для некоторых удобрений (например, Фертика Универсал «ФИНСКИЙ» NPK 11:11:21+микроэлементы в гранулах) указывается способ внесения так: - в сухом виде в почву, не растворяя . А для других удобрений (например Азофоска в гранулах)- рекомендуется внесение в почву в сухом виде или в виде раствора. Если рекомендаций по применению на упаковке нет, не надо покупать такое удобрение.
Как высаживать брокколи.
Грядка должна быть с осени обработана известью-пушонкой. 1 стакан на 1 кв. м, и весной заряжена перегноем по 0,5 ведра на кв. метр и перекопана вилами. Советую вам, как только растает снег, посеять горчицу на всех пустых грядках, что бы грядка не пустовала, а то сорняки быстро оккупируют. Плюс горчица отпугивает улиток и улучшает почву.
Перед посадкой надо обязательно внести микроэлементы. Например водорастворимое удобрение Кристалон Фертика.
1 ч. ложку на ведро и понемногу побрызгать несколько грядок (не только для брокколи), слегка, без фанатизма . Мне ведра хватает на 3 грядки 6-ти метровых.
На каком расстоянии высаживать?
Разметка грядки под высадку брокколи на рисунке. Показана часть грядки. На грядке длинной 6 метров я выращиваю 30 шт. брокколи. Нам хватает и на еду и на заморозку. Ну это как есть. В морозилке еще штуки три пакета осталось с прошлого сезона.
Кстати о заморозке - надо перед заморозкой разобрать головку на соцветия, опустить подготовленные соцветия в кипящую воду на 30 секунд, остудить и в пакетах для заморозки убрать в морозильник.
При такой разметке минимальное расстояние между соседними растениями 40 см. Делаем лунки глубиной 20 см и кладем в каждую по 1 ЧАЙНОЙ ложке гранулированного универсального удобрения с микроэлементами. Перемешиваем удобрение с землей. Уплотняем дно лунки, делая ее нужной глубины. Затем выталкиваем ком земли с рассадой из горшка, как описано в моей статье
о пикировке рассады томатов на канале Актуальный огород. Аккуратно ставим ком с рассадой в лунку, и движением рук от периферии к стеблю сдвигаем землю, засыпая ком с рассадой до первых листьев. С осторожностью уплотняем землю (а то при поливе сильно осядет), и формируем бортики по кругу вокруг стебля, на расстоянии 15-20 см.
Теперь надо сделать защиту от холода, ветра и солнца. Ставим дуги, углубляя их в землю с внешней стороны грядки на 10-15 см так, чтобы расстояние от верхней точки дуги до земли было около 50 см. Длина дуг должна быть не менее 3,5 м. Под эти размеры подходит спанбонд шириной 3,2 метра. Такой везде продается. Дуги ставлю на расстоянии 1,5 метра друг от друга. На 6-ти метровую грядку требуется 5 дуг. На фото видно бечевки, привязанные к колышку в каждом торце грядки. Они фиксируют дуги по вертикали и не дают провиснуть укрывному материалу. Начинаю их привязывать сначала к одному крайнему колышку, затем на середине первой дуги завязываю узел так, чтобы дуга стояла вертикально. На следующей дуге завязываю узел, как на первой и так до последней дуги. Натягиваю бечевку и привязываю к другому колышку. Остальные две бечевки привязываю и натягиваю как центральную.
Накрываем спанбондом и привязываем его к тем же деревянным колышкам с торцов укрытия. Сбоку грядки закрепляем спанбонд специальными пластиковыми колышками в виде гвоздя с 5-ти см шляпкой или рейками или кирпичами.
Раз в десять дней подкармливаю гранулированным удобрением типа Фертика Весна-лето с микроэлементами. По 1 чайной ложке насыпаю по периметру лунки и осторожно окучиваю и поливаю с распылителем.
Следующий фото репортаж сделаю о севе огурцов и кабачков с описанием моих проверенных гибридов огурцов. И расскажу о купленных новых, еще не проверенных мной гибридов.
- Подписывайтесь на канал Актуальный огород , чтобы не пропустить новые статьи и репортажи в реальном времени о рассаде помидор и выращивании других овощей.
А что-то вы комментарии не пишите? Неужели нет вопросов? Задавайте, отвечу.
Вот ссылки на статьи канала:
Репортажи о выращивание томатов от посева до урожая.