Врачи и диетологи всего мира говорят, что во время диеты и избавления от лишнего веса надо убрать из рациона сладости. В чем-то они правы. Но что делать, если без любимых сладостей невыносимо тоскливо? Правильно, приготовить правильные кексы. Для этого мы подобрали целых 3 рецепта. Все они доступные и простые.
Кекс из кабачка, мое любимое блюдо.
Когда нужно немного сбросить вес, я просто снижаю калорийность своего рациона, но ни в коем случае не делаю жестких ограничений. Кексы, приготовленные по этому рецепту - настоящая находка для сластён на диете.
Вот и рецепт:
- Кабачок 1 шт.
- Мука цельнозерновая 1 ст.л.
- Сода ½ ч.л.
- Разрыхлитель ½ ч.л.
- Корица ½ ч.л.
- Соль ½ ч.л.
- Пюре из яблок 3 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Йогурт натуральный 35 гр.
- Сок лимона ½ ст.л.
- Подсластитель по вкусу.
- Грецкие орехи 100 гр.
Яблочное пюре можно купить специальное, детское. Только обязательно без сливок, печенья и других дополнений, какие бывают обычно во фруктовом пюре для детей. Дорогие подписчики давайте вместе приготовим наши кексы, Вот все этапы приготовления:
- Кабачки подготовить, натереть на терке.
- Смешать в миске все жидкие ингредиенты, перемешать.
- Добавить сухие компоненты. Тщательно вымешать тесто.
- В самом конце добавьте грецкие орехи.
- Выпекать в духовке, которая разогрета до 180 градусов.
- Готовый кекс извлечь из формы только после полного остывания.
Для того, чтобы хлебобулочное изделие было максимально вкусным, кушайте его с зеленым чаем.
Кексы на основе тыквы для правильного питания
Данный десерт получается ярким, вкусным и поднимает настроение даже в хмурое время года. Готовится десерт за 50 минут.
Вот необходимые продукты:
- Цельнозерновая пшеничная мука 200 гр.
- Пюрированная тыква 200 гр.
- Овсяное молоко 100 гр.
- Кокосовое масло 30 гр.
- Подсластитель на Ваше усмотрение 20 гр.
- Лимонный сок 10 гр.
- Разрыхлитель 5 гр.
Тыквенное пюре не только добавит вкуса, но и сделает кексы яркими, оранжевыми.
- Смешайте муку, разрыхлитель, кокосовое масло, лимонный сок.
- Далее я добавляю кокосовое молоко, привычный мне подсластитель. В моем случае это стевия.
- Дальше нужно добавить тыквенное пюре, овсяное молоко в миску где есть мука.
- Разлейте тесто по формам, поставьте выпекаться.
- Готовность блюда проверяйте зубочисткой. Если она сухая - блюдо готово.
Данная сладость понравится даже тем, кто не соблюдает диеты.
Веганская выпечка с псиллиумом
Для тех кто не знает, поясню что такое ПСИЛЛИУМ. Это целебная мука из семенных оболочек подорожника. В эти кексы не входят калорийные мука и яйца.
Вот ингридиенты:
● Цельнозерновая пшеничная мука 200 гр.
● Овсяное молоко 100 гр.
● Яблочное пюре 100 гр.
● Оливковое масло 20 гр.
● Псиллиум 5 гр.
● Изюм 30 гр.
● Подсластитель 30 гр.силлиум
Готовить данный десерт еще проще, чем традиционные кексы. Порядок приготовления таков:
- Помыть, обсушить изюм.
- Псиллиум нужно замочить как желатин в овсяном молоке на некоторое время.
- Смешайте с оливковым маслом, яблочным пюре.
- Вымешать муку и изюм.
- Соедините сухую и жидкую смесь.
- Выпекайте кексы до готовности.
Вот такие кексы я кушаю, когда надо поправить вес в меньшую сторону, и не ущемлять себя в сладостях. Девушки и женщины, а как Вы поддерживаете вес?