Выбирая ножи для собственных нужд, большинство неопытных пользователей смотрят на блеск клинка, красивую ручку и разные резные или литые фигурные детали, а настоящие мужчины, постоянно сталкивающиеся с вызовами природы, в первую очередь смотрят на сталь ножей. Понимающие люди, среди множества ножей изготовленных по старинным технологиям, выбирают более дешевые, но очень качественные изделия мастеров из стали с маркировкой 95х18 и Х12МФ.
А вот насколько качественны клинки из этих сталей, какие у них достоинства и недостатки мы сейчас и будем разбираться.
Обе марки стали выплавляются из железа с добавлением небольшого количества меди, никеля, марганца и некоторых других химических элементов, но на основные характеристики металла влияет содержание углерода, который повышает прочность, но делает сталь менее ковкой.
Исходя из этого фактора, сталь 95х18 с 0,95% углерода не так прочна, зато отлично поддается ковке, а сталь Х12МФ с 1,5% углерода прочней, но ее сложней обрабатывать.
Эти стали относятся к легированным, но в Х12МФ в качестве легирующих элементов используется молибден, делающий сплав однородным и ванадий, повышающий прочность и твердость стали, а в 95х18 добавляется титан, увеличивающий вязкость. Клинок с титановой добавкой легче точится и дольше остается острым.
Так как эти клинки изготавливаются из разных сплавов, то они, естественно, имеют индивидуальные особенности технологических процессов изготовления и обработки.
Сталь 95х18 содержит 18% хрома и относится к нержавеющим, а кроме того ее отличает прочность, устойчивость к агрессивным природным и химическим воздействиям и коррозии. Клинки из этого металла не темнеют, не теряют блеска, не нуждаются в дополнительной заточке и долго служат, даже при интенсивном использовании.
Но узкие клинки стали 95х18 с толщиной обуха меньше 4 мм легко ломаются при сильном боковом давлении на излом, а при обработке требуют специального инструмента.
Марку стали Х12МФ кузнецы нашли на машиностроительных производствах и стали использовать для изготовления удобных и практичных ножей. Эти ножи особенно понравились охотникам, потому что долго не тупятся, отлично режут и идеально подходят для свежевания дичи. Таким прочным клинком одинаково удобно и легко строгать ветки, вскрывать банки с консервами, рубить кости при разделке мяса и выполнять другие работы, которых достаточно в лесу, у реки и дома.
Ножи из стали 95х18 можно посмотреть здесь
Ножи из стали х12мф доступны по этой ссылке