Продукты: Способ приготовления: Филе рыбы сбрызнуть лимонным соком и посолить. Вылить на сковороду 1 ст. ложку масла и обжарить в нем мелко нарезанный лук и чеснок, затем положить рыбу, полить вином и посыпать зеленью. Тушить 1015 мин под крышкой. Нарезать тонкими колечками стручки сладкого перца и обжарить в оставшемся растительном масле. Через 10 минут добавить очищенный от кожицы и нарезанный дольками огурец, а ещё через 5 мин.- половинки помидоров. Приправить солью и перцем. Когда все овощи будут готовы, выложить их на рыбу и потушить все вместе ещё 5 минут под крышкой на небольшом огне. Подать в горячем виде с белым хлебом и картофелем. Рассчитано на 2 порции. Приятного аппетита!)
Продукты:
- 500г рыбного филе
- 2ст.л. лимонного сока
- 2ст.л. растительного масла
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 рюмка белого вина
- 2ст.л. рубленой злени
- 250г свежих огурцов
- 250г помидоров
- 2-3 стручка сладкого перца
- соль, черный перец
Способ приготовления:
Филе рыбы сбрызнуть лимонным соком и посолить. Вылить на сковороду 1 ст. ложку масла и обжарить в нем мелко нарезанный лук и чеснок, затем положить рыбу, полить вином и посыпать зеленью. Тушить 1015 мин под крышкой. Нарезать тонкими колечками стручки сладкого перца и обжарить в оставшемся растительном масле. Через 10 минут добавить очищенный от кожицы и нарезанный дольками огурец, а ещё через 5 мин.- половинки помидоров. Приправить солью и перцем. Когда все овощи будут готовы, выложить их на рыбу и потушить все вместе ещё 5 минут под крышкой на небольшом огне. Подать в горячем виде с белым хлебом и картофелем. Рассчитано на 2 порции.