Домашний квас , уже через 6 часов . Вкусно, быстро, обалденно, не отличить от бочкового !
Вам понадобится:
5 литров холодной воды, 2 столовых ложки цикория (обычного, без всяких добавок вкусовых), чайную ложку лимонной кислоты , 650 гр сахара (если любите менее сладкий, то сахара можно взять 400 гр).
Всё соединим, и ставим на огонь чтоб закипело. Как закипит, отключаем и пускай стоит охлаждается до парного молока Засыпаем пол пачки дрожжи (сафт момент,11-ти граммовая которая).
Стоит часа 3-4, чтоб появилась пена (если получится не такой резкий, то можно оставить на ночь в теплом месте). Как увидели, что появилась пена, пробуем на вкус (уже должен быть как квас только не холодный), далее разливаем в тару и ставим в холодильник для охлаждения. Освежающий напиток готов
