Кратко об истории создания коктейля : первое упоминание об этом коктейле относится к 1880 году. «Old fashioned» подавали в клубе Pendennis в городе Луисвилль, но большой популярности он не имел до тех пор, пока его не попробовал полковник Джеймс Э.Пеппер. Последний был ярым ценителем бурбона и держателем собственной вискикурни.Пепперу настолько пришелся по вкусу этот коктейль, что он просил наливать ему «Олд Фэшн» в каждом баре, который он посещал. Однажды он посетил бар в отеле Вальдорфа-Астории в Нью-Йорке и попросил сделать коктейль по его рецептуре.Ценителям хороших напитков коктейль пришелся по вкусу. С этого момента коктейль "Старомодный" начал набирать популярность и мировую известность. В последствии «Old fashioned» стал любимым коктейлем президента США Гарри С.Трумэна.
Необходимые ингредиенты
- Бурбон 50мл
- Ангостура биттер 1мл
- Апельсин 40гр
- Тростниковый сахар в кубиках 5гр
- Коктейльная вишня красная 5гр
- Лед в кубиках 120гр
Рецепт коктейля Олд фешен
- Положи в рокс дольку апельсина и коктейльную вишню
- Добавь кубик тростникового сахара, пропитанный ангостурой биттером 1 дэш, и подави мадлером
- Наполни рокс кубиками льда
- Найлей бурбон 50 мл и аккуратно размешай коктейльной ложкой