Ученые считаю, что снижение черезмерного поедания мяса в мире поможет избежать приблизительно 11 миллионов преждевременных смертей в год.
Американские исследователи нашли для опыта группу участников без всяких вредных привычек и решили узнать, кто больше подвержен риску умереть мясоеды или те, кто ограничивает в своем рационе мясо? Добровольцами были прихожане из одной церкви. Одна часть прихожан придерживалась вегетарианства, а другая ела в небольших количествах ежедневно мясо.
Итог опыта: мясоеды умирали намного чаще и у них прослеживалась тесная связь преждевременной смерти с поеданием красного мяса.
Ученые объясняют пагубное влияние красного мяса на организм тем, что в мясе и печени содержатся холин, лецитин и карнитин, при переваривании которых образуется вредное вещество для организма. Именно это вещество, как считают ученые, связано с сердечно-сосудистыми заболеваниями у человека.
Красное мясо - как продукт помогающий развитию рака в организме
Не так давно ВОЗ признала продукты из красного мяса канцерогенами. Они утверждают, что поедание красного мяса приводит к раку. И сложно не согласиться.
Прослеживается зависимость в употреблении мяса и болезней. Чем больше человек есть красного мяса, тем больше риск заболевания. Даже из личных наблюдений. Все кого знаю и кто дожил до 80+ лет были вегетарианцами, либо ели очень мало мяса. Другие же уже с 50 лет мучились с сердечно-сосудистыми заболеваниями, которые и губили их.
Конечно же, кроме риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака, присутствуют и плюсы. Первый, развитие мышц. Второй, содержит необходимые для жизни витамины и минералы. Ну и также препятствует разрушению центральной нервной системы.
Созревает совет. Все полезно, что в меру. Решать тебе - быть здоровым или сытым.