Естественно в каждом кафе и каждом ресторане, не обходится без ежедневных жалоб. Бывает такое, что жалуется даже один, и тот-же столик, не первый раз за вечер.
Бывают стандартные жалобы, на пересол, или даже на сырое мясо или рыбу. Очень часто жалуется на то, что долго очень готовится. А иногда, бывают и абсурдные. Я за свои десять лет работы в общепите, наслушался разного.
Запоминающиеся жалобы
- У вас нори жесткие. (Нори-то во что заворачивают суши, водоросли)
Я конечно всё понимаю, но женские нори. Официанту, который мне это передал, я рассмеялся в лицо.
- Очень горячий суп, я себе всё нёбо обожгла.
Так мне передал официант. Я спросил в шутку, не мог ли он ей подуть.
- Мы нашли волос в салате
Когда мне такое передают, я снимаю кепку, и показываю что голова совершенно лысая.
- Приготовлено так, как будто готовила я
А вот тут, я даже не знаю, это комплемент был, или она плохо готовит. Официант ре разъяснил.
. Мясо ледяное, как моё сердце
Эту жалобу, мне передали, после того как стейк пролежал на раздаче, более пятнадцати минут
- Принесите мне «медиум» только без стейка
Когда мужчине сказали без задней мысли что такое невозможно, он начал ругаться, и говорить что все некомпетентные работники. Он хочет только медиум, без мяса, что в этом сложного.
- У вас форель вместо лосося
От этой новости, я только посмотрел на официанта, и сказал что хорошо что осетра не принесли. (Форель дороже лосося, определить по стейку я думаю не реально)
- Повар слишком «дерзко» прошёл.
Это когда вызвали в офис, а офис находится с другом конце зала. И гости после того как повар прошёл весь в рабочем кителе, написали в книгу такое))
- Очень маленькая порция фри, такое ощущение что мы за кем-то доедаем
Так уж вышло, что официанты съели половину порции, пока несли до столика.
- Вкуснейшие десерты, я язык аж прикусил
Бывает даде не жалобы, а похвала)
Но про хорошие отзывы, директора, и администраторы, никогда к говорят. Всегда только то что жалуются, и всё плохо. А на мои слова, что былому всё плохо, то гости бы к нам не ходили. Говорят что я не прав.
Пишите свои жалобы в комментариях, которые вы когда либо жаловались. Посмотрим кто креативней.