Эта проблема, наверное, коснулась всех женщин этого мира - все кругом жрут. Дети, привыкшие к садику, требуют еду по 4-5 раз в день. Разнообразную и как в садике. "Мама, а в садике каша другая!". "Мама, я не хочу борщ, в садике дают свекольник!". Это вот прям боль. Хорошо, хоть муж не избалованный - он просто не ест ничего, что отличается от "как обычно". Посыпала мясо приправой? Зачем?! В котлетах обжаренный лук, а не сырой? Не надо так. Поэтому покупные полуфабрикаты у нас - это на самый-самый крайний случай. Хорошо хоть пельмени в ходу (но только те, что "как всегда") да сосиски иногда (покупаются в конкретном месте, больше во всем городе в продаже таких не видела ни разу). Да, я даю и пельмени, и сосиски, раза 2 в месяц. И не вижу в этом ничего страшного - да, вокруг куча химии. Да, мои дети растут конкретно сейчас в этом самом городе, а не в экологически чистом отдельном мирке. Они будут в этой жизни есть сосиски (да-да, я просто уверена!), чипсы (пока не ели-но мы и сами не едим) и может быть даже пить газировку (пока не пили - опять же ее просто нет в доме, зато полно распрекрасных домашних компотов). Адаптация, знаете ли, залог выживаемости видов)
Сегодня, надев маску и перчатки, облившись антисептиком и выпив его же я отправилась пополнять запасы в ближайший гипермаркет. Он у нас в каждом районе свой, и конечно, наш "не то что у вас") Крупы у нас в избытке, макарон навалом, и вообще "базовый запас" из муки-сахара-масла всегда есть, поэтому закупка была в районе 2,5 тысяч (еще 2 ушло на допинг для родителей разные жидкости). Показываю, что купила.
Яйца у нас ходовой продукт, обычная утренняя яичница (или омлет) на четверых - и прощай 7 яиц. Не знаю насчет холестерина, мне кажется в тех же чипсах его в миллионы раз больше. Я кладу их в блины, оладьи, запеканки, жарю, варю, запекаю...в общем люблю люблю люблю. Отличный кусок шейки по 279 рублей - потушу со сметаной, пожарю отбивными. И горбуша по 390 рублей! Не знаю как у вас, а у нас уже минтай по 450. Так что будут рыбные котлетки (не фарш, а из мелкорубленой мякоти), бульон из хребта (добавлю консервы из сайры и суп готов). Жаль, на засол не хватит, но рыбки были мелковаты.
Масло сливочное идет в каши, на бутерброды и везде где "суховато". Пачки хватит на неделю, может чуть больше. Сыр на бутерброды. Я люблю твердые сыры, уважаем сыр "с плесенью", но такое - только к столу в праздник или к вину. Так что сыр самый обычный. Имунелька и йогурты детям. Пробовала делать натуральный йогурт сама, но...лень матушка. 2 штуки выпили сразу. Это на полдник (с оладьями-блинами-печеньем). Сиртаки - очень вкусно в овощной салат. Нам нравится.
Капусту молодую очень люблю жарить в яйце (немного отварить в соленой воде, в смесь яйца с молоком и немного обжарить). Каждый год жду ее. Ну и буду варить "молодые" щи - говяжья голяшка лежит в морозилке.
Огурцы и помидоры я беру круглый год. Да, к сожалению, они не очень вкусные, но клетчатку никто не отменял. Особенно зимой и весной. Делаю из них салаты, дети просто хрустят огурцами. Пекинская капуста еще осталась, не покупала. Обычно не в сезон покупаю помидорки - черри, но в магазине их не было. Авокадо было по 39 рублей за штуку, взяла разнообразить салаты. Иногда хорошо его едим, а иногда оно заваливается в уголок и тихо там гниет(( Очень жду, когда на даче пойдут свои овощи. Фрукты для всех, на самом деле их побольше - на фото выложила по паре штук.
Вот такая вышла закупка, что из этого приготовлю - покажу в другом посте. Обычно я использую свои эко-мешочки, но сейчас в нашем магазине убрали свобоные выкладки - все на подложках или в пленке.