Дорогие читатели, приветствую вас на канале "Ира в мире"!
Находясь в Индии, я не раз замечала красные следы от жвачки на земле. Конечно, любопытно, отчего они взялись.
Оказывается дело в жвачке, которую употребляет население. Называется она "пан". Когда-то смесь из лечебных трав, завернутая в листья бетеля, была очень полезна для дезинфекции полости рта. С тех пор состав несколько изменился, но жители Индии, и мужчины, и женщины, продолжают жевать её после еды .
В Индии жевание "пан" является традицией и признаком гостеприимства, ведь издавна бетелю придавали только полезные свойства, такие как свежесть дыхания, тонизирование, улучшение пищеварения.
Сейчас в жвачку чего только не добавляют: помимо листьев бетеля в ней есть семена пальмы катеху, кардамон, гвоздика, корица, мед, ментол, мускат, анис, горчица, перец и гашеная известь.
Эта смесь придает прилив сил и красит зубы в красный цвет.
Откуда возникают эти красные пятна на дорогах? Всё от долгого и постоянного жевания "пана", пока индийцы наслаждаются вкусом, слюна становится ярко-красного цвета. Она крайне не полезна для желудка, вызывает раздражение. Поэтому местные сплевывают слюну где придется. Жвачку никак не удалить, можно только закрасить, отсюда и большое количество красных пятен на дорогах.
Употребляют листья бетеля уже очень давно, в нем есть вещества, которые действуют как антисептик, но вызывают заболевания полости рта.
А что же на вкус? По рассказам вкус у этой смеси специфичный: сочетание сильно вяжущей айвы, лимона и мела. Но тут все зависит от «наполнителя.
Спасибо, что дочитали до конца! Подписывайтесь на мой канал! Впереди еще больше историй о мире и путешествиях!