Для приготовления нам потребуется :
Яйца - 4 шт
Кокосовое масло - 4 столовых ложки
Кокосовая мука - 40 г
Соль - щепотка
Гашеная сода - 0,5 чайной ложки
Кокосовое молоко - 150 мл
Цедра апельсина
Цедра лимона
Изюм, орехи, вяленая клюква
Ваниль
Шаг 1.
Взбиваем яйца, добавляем 4 столовых ложки кокосового масла.
Шаг 2.
Перемешиваем кокосовую муку с солью и гашеной содой.
Шаг 3.
Добавляем сухую смесь в взбитые яйца и аккуратно перемешиваем.
Шаг 4.
Добавляем кокосовое масло и перемешиваем.
Шаг 5.
Далее добавляем в массу цедру лимона, апельсина, изюм, орехи и вяленую клюкву.
Шаг 6.
Должна получиться консистенция манной каши.
Шаг 7.
Приготавливаем формы и выкладываем массу в них.
Шаг 8.
Отправляем в духовку на 50 минут при температуре 170 градусов.
Шаг 9.
Украшаем глазурью перемолотую в блендере с кокосовой стружкой и ягодами.
Божественные пасхальные куличи готовы!
На 100 грамм - 180,73 ккал
Белки - 5,12
Жиры - 5,33
Углеводы - 18,43