Кофе - это напиток, которому более тысячи лет и сотни миллионов людей пьют его каждый день. Однако немногие знают, что на самом деле происходит в нашем организме при употреблении кофе.
В кофе содержится 0 калорий. При этом он нас сильно бодрит и дарит прилив сил. Откуда же берётся вся эта энергия?
Давайте представим, что в нашем мозгу хранятся коробки с разными веществами. В одних из них вещества, которые делают нас счастливыми, а в других – грустными. Эти вещества называют гормонами. Каждой коробке соответствует один из рецепторов нервной системы, который говорит мозгу о том, что пора взять гормон из этой коробки. Рецепторы в свою очередь реагируют на различные внутренние и внешние раздражители, например, свет, окружающая температура или прикосновения.
В одной из коробок лежит гормон аденозин, из-за которого мозгу хочется спать. Кофеин блокирует рецепторы, которые отвечают за этот гормон и не даёт ему выделяться. Из-за этого мозг больше не хочет спать, повышается наше внимание и увеличивается скорость реакции.
Ещё в одной коробке находится гормон адреналин. Он влияет на скорость работы сердца. Сердце может работать быстрее или медленнее, в зависимости от того, что нам нужно. Если вы сидите на диване и смотрите телевизор, оно будет работать медленнее, а если вы побежите за автобусом, то оно ускорится, чтобы увеличить приток крови в мышцы и позволить вам бежать быстрее. Кофеин заставляет организм думать, что ему нужно перейти в режим дополнительной энергии. Кофеин не создает эту энергию, тело просто использует то, уже было накоплено в нём. Если представить, что наше тело это автомобиль, то кофеин нажимает в нём педаль газа.
Третья коробка, которую открывает кофеин это коробка с дофамином. Этот гормон отвечает за чувство счастья. Именно поэтому многим из нас так нравиться начать утро с чашечки горячего крепкого кофе.
Однако если пить кофе на регулярной основе, то организм привыкает к его действию – развивается толерантность и рецепторы начинают хуже работать сами по себе. Мы будем чувствовать сонливость и упадок сил до тех пор, пока не выпьем очередную чашечку кофе.
Поэтому кофе — это хороший напиток, если вам нужно срочно доделать проект или вам пришлось встать сильно раньше обычного, или, например, захотелось похудеть, но пить его на регулярной основе не стоит. А пить больше 3 чашек в день и вовсе вредно для здоровья, это значительно увеличивает риск инфарктов и инсультов, а также может привести к различным болезням желудочно-кишечного тракта.
Если вам понравился материал, то прошу поставить палец вверх и подписаться на канал. А как часто пьёте кофе вы? Делитесь в комментариях.