Всем привет, с вами канал СДЕЛАЙ СЕБЯ ЛУЧШЕ, и сегодня я вам отвечу на часто задаваемый вопрос. Так ли вредна овсянка и вымывает ли она кальций?
Итак, в последнее время стало часто бытовать мнение, о том, что овсянку есть нельзя, потому что содержащаяся в овсянке фитиновая кислота вымывает кальций, а так же фосфор, магний и другие элементы. Чем опасно вымывание кальция, я думаю, все знают, и давайте разбираться так ли это на самом деле.
Для начала пару слов об этой фитиновой кислоте:
1. Фитиновая кислота на самом деле может быть полезна, потому что она помогает похудеть, так как она нормализует жировой обмен.
2. Как говорил Гиппократ: «Все есть лекарство, и все есть яд – все дело в дозе». Давайте посмотрим, сколько фитиновой кислоты находится в овсянке и в других продуктах:
Как вы видите овсянка далеко не самый страшный продукт, содержащий фитиновую кислоту. Однако никто на каждом углу не орет о том, что «гороховый суп очень страшно!!!» и никто не призывает отказаться от орехов, хотя там фитиновой кислоты действительно больше. Отсюда можно сделать простой вывод. Это просто слух, который быстро распространился за счет того, что когда-то известный человек сказал, что это очень вредно, и все стали следовать этому совету.
Тем не менее, чтобы получить какие-то негативные последствия от употребления фитиновой кислоты через овсянку, нужно есть по пол пачки овсянки каждый день. Никто, конечно же, не ест овсянку в таких количествах. Поэтому я снова скажу: «Все есть лекарство, и все есть яд – все дело в дозе». Если вы с утра съедаете 100 грамм овсянки и не идите ее снова сутки напролет, то ничего с вами не будет. Те нормы фитиновой кислоты, которые вы получите овсянкой из этих 100 грамм, они никакого влияния не окажут.
Но и это еще не все. На самом деле, негативное влияние фитиновой кислоты можно устранить приемом витамина D3 или A. Поэтому если вы регулярно употребляете витамины, то если вы и переберете норму фитиновой кислоты, ничего с вами не будет.
Если статья показалась вам интересной и полезной, то подписывайтесь на мой канал и ставьте нравится, чтобы не пропустить новые статьи!
Мои предыдущие статьи, которые тебе точно будут полезны:
Фрукты при похудении
Как не разжиреть во время карантина