О чем я мечтала в детстве? Первым делом, как ни банально, на ум приходят воспоминания о желании стать космонавтом и президентом. В первом случае очень хотелось ощутить невесомость, во втором, видимо, хотелось власти. Все дело в том, что в детсадовском возрасте я была бесспорным и бесстрашным лидером. Но, это все мимолетные мысли. А вот желание стать владельцем ресторана протянулось нитью на всю жизнь. Мотивы мне не понятны. Готовить я не люблю от слова «совсем». Аппетитом не отличаюсь. Никогда из еды культа не делала, лишним весом не страдала. Желание это не фанатичное, а фундаментальное, спокойное. Из ряда: «Вырасту, разбогатею и открою ресторан». В фантазии всплывает удивительное атмосферное место, где вкусно, где уютно. Место, о котором люди думают с теплом и хотят, побывав здесь однажды, вернуться. Не знаю первопричин такого желания, но тогда я точно, на интуитивном уровне знала, что для его непременного исполнения нужно «разбогатеть». И вот я на пути к цели. Изготавливаю своими ру