Данная выпечка выйдет очень бюджетной и невероятно вкусной. Пошаговый рецепт.
Что нужно для теста?
- Масло сливочное - 150 гр.
- Мука - 300 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 100 гр.
- Соль - чуть-чуть (на кончике ножа без горки)
Для начинки?
- Творог - 250 гр.
- Желток - 1 шт.
- Я добавила скуп протеина, чтобы повысить количества белка. Но вы можете его не добавлять, без него получится точно так же как и с ним.
Приготовление:
1. В размягчённое сливочное масло вбиваем яйцо и сахар, мешаем.
2. Муки просеять в миску и к ней добавить соль. К полученной сухой смеси из муки добавить смесь из масла, сахара и яйца.
3. Все перемешиваем в тесто и убираем в холодильник на 30 минут.
4. И тем временем готовим начинку. Творог смешиваем с желтком от яйца, очень важно не вбивать туда белок иначе смесь получится жидкой, а должна быть слегка расыпчатой. И добавляем сахар и протеин (можно без протеина)
5. Разогреваем духовку на 180 градусов.
6. Раскатываем тесто толщиной круга 1,5 см. У вас это очень легко получится и без скалки. И положить начинку на 1/2 сочиня. Второй половинкой теста закрыть. Должно получиться следующий образом.
7. Выпекать всего 15-20 минут.
Готово! Кушайте остывшими.
Если вы следите за фигурой, то 1-2 штук достаточно к употреблению в день. Лучше один =))