Нежнейший пирог Манник любит вся наша семья.Сегодня мы хотим поделиться с вами этой вкуснятиной.
Рецепт манника на кефире очень простой и легко запоминается.
Вам понадобится:
- Манная крупа: 1 стакан
- Кефир: 1 стакан
- Яйцо: 2 штуки
- Сахар: 150 гр
- Сода: пол чайной ложки
- Мука: 1 стакан
- Сливочное масло: 100 грамм
Начинаем творить!
В миску засыпаем манку, добавляем к ней тёплый кефир. Тщательно перемешиваем, оставляем смесь на 40 минут, для разбухания крупы.
Через 40-45 минут добавляем в смесь 2 яйца, полный стакан сахара и растопленное сливочное масло, перемешиваем. Лучше воспользоваться миксером, для того чтобы добиться более однородной смеси.
Добавляем муку, с содой.
(соду не гасим, тк кефир сам по себе кислый-молочный продукт)
Снова тщательно перемешиваем.
Зовём Главного помощника 😄Который тщательно смазывает форму сливочным маслом, присыпает мукой.
Нам остаётся только вылить в форму смесь для манника.
Духовку рекомендуется включить заранее, установив температуру нагрева 180 градусов. Отправляем выпекаться на 40-45 минут.
Не открывайте дверцу духовки, пока манник выпекается, иначе он не будет пышным.
Для того чтобы проверить готовность пирога, проткните его деревянной палочкой в середине. Если к ней прилипло тесто, то пирог ещё не готов, нужно ещё немного подождать.
Украшаем Манник сахарной пудрой.
Мы заранее сварили полезный компот из замороженных ягод и наслаждаемся вкусом.