Есть только 2 типа людей — которые кладут сахар в чай и познавшие истинный вкус английского согревающего напитка. А если серьёзно, люди уменьшают количество добавленного сахара в рационе по разным причинам, но стремление заботиться о здоровье прослеживается в любой из них. Становление на путь осознанного питания упростится, если подстраховаться заранее и подготовиться морально и информационно.
Итак, способы отказа от добавленного сахара:
- Полное ограничение сахарозы, мёда и всего сладкого, что не цельные фрукты. Этот вариант требует силы воли, мощного мотивационного пендаля и понимания, что будет ломать физически первые 10 дней и на уровне сознания ещё пару недель.
- Замена шоколадок и печенек фруктами, мёдом и сухофруктами. Этот способ возможен как промежуточный вариант, когда настоящая зависимость в ультра быстром углеводе притупляется. То есть период "надо перетерпеть" растягивается, но облегчается. Тут вероятность срыва меньше.
- Альтернативы сахарозы в виде сахарозаменителей — сорбит, стевия, фруктоза, стеверит, финиковый сироп, много чего есть. Даёт сладкий вкус, не даёт инсулиновый всплеск. Но изменения вкусовых рецепторов ждать не стоит. Самый мягкий вариант, потому что можно оставить некоторые привычные вкусности и готовить кексы, пироги, блинчики просто на "другом" сахаре.
Чем ещё облегчить переход на низко сахарную диету?
- Обратить внимание на состав соусов, особенно кетчупа и майонеза, хлеба, в том числе бездрожжевого, фитнес-батончиков, гранолы, хлопьев для завтрака, кисломолочной продукции с наполнителями, растительного молока в упаковке, алкоголя. К сожалению, производителям выгодно вызывать радостную дофаминовую реакцию на сахар в той еде, которая вроде даже не сладкая. Без этого пункта инсулиновые скачки останутся, как и тяга к сахаросодержащей еде.
- Заниматься спортом и хвалить себя за это. Помимо улучшения качества тела в комплексе с новым рационом это позволит мозгу вырабатывать более заслуженный дофамин, чем от сахара.
- Занять свою голову более интересными вещами, чем сладенькое. Самые кардинальные и комплексные изменения образа жизни со мной происходили, когда я увлечённо занималась делом. Это время было наполнено положительными эмоциями больше, чем вечер, проведенный с тортом и обещанием менять питание с завтрашнего дня.
Спасибо, что дочитали статью!
