Салат слоёный из куриной грудки, свежих огурцов и консервированных шампиньонов.
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 1 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Свежий огурец - 1 - 2 шт.(в зависимости от размера).
- Лук - 2 штуки среднего размера.
- Консервированные шампиньоны - 1 небольшая баночка.
- Сыр - 100 гр.
- Майонез
Приготовление:
1 слой. Яйца отвариваем, остужаем, чистим и отделяем белок от желтка. Белок трём на крупной тёрке, а желток на мелкой. Выкладываем белок на дно салатницы.
2 слой. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде, остужаем и режем либо на мелкие кусочки, либо разбираем на волокна.
3 слой. Лук очищаем и нарезаем на мелкие кубики, выкладываем в салатницу и смазываем майонезом.
4 слой. Свежий огурец шинкуем на мелкие кусочки.
5 слой. Из консервированных шампиньонов сливаем жидкость и выкладываем в салатницу. Если они порезаны крупно, то нужно их порезать помельче.
6 слой. Сыр натереть на крупной тёрке, выложить в салатницу, промазать майонезом, а сверху посыпать яичным желтком.
Поставить салат в холодильник минут на тридцать, чтобы он пропитался.
Приятного аппетита!