Пасха, как красить яйца.
Зачем красят яйца на Пасху:
Яйца считались символом возрождения, весеннего Солнца, которое несет в себе свет, тепло, жизнь во всех своих проявлениях. Их преподносили как дары языческим древним богам, а позже, что сохранилось и по сей день, своим близким.
Древние египтяне красили яйца и обменивались ими в период разлива Нила. Восточные народы рассказывают о преданиях, в которых говорится, что мир произошел из Хаоса, вылившегося из огромного яйца, а индийский бог Брама по мифологии вылупился из золотого яйца.
Христианская Пасха также выбрала главным атрибутом яйцо. По древнему церковному преданию первое пасхальное яйцо Святая равноапостольная Мария Магдалина преподнесла римскому императору Тиберию. Крашеные яйца — символ воскрешения Христа. Русские народные предания повествуют о том, что в момент Воскресения Христова камни на Голгофе превратились в красные яйца.
Простые правила для покраски яиц:
- Чтобы яйца покрасились равномерно, нужно их помыть (лучше всего с мылом) и обезжирить, протерев спиртом.
- Варить нужно яйца комнатной температуры, веред варкой за некоторое время нужно достать яйца из холодильника. Тогда скорлупа не треснет.
- При варке добавь соль в расчете 1 ст.л. на 1 стакан воды.
- После окрашивания нужно придать яйцам лоск. Для этого протри их тряпочкой, смоченной в растительном масле и отполируй сухой. Так они станут блестящими.
Как красить яйца натуральными красителями:
Наверняка, все красили яйца луковой шелухой. Но помимо этого красителя есть и много других, которыми каждый может воспользоваться.
- Луковая шелуха. От желтого до темно-коричневого цвета. Помести шелуху в кастрюлю и залей водой, вари на медленном огне 30-40 мин. После чего дай настояться в течение часа. После процеди отвар и помести яйца, вари 7-10 мин., затем охлади в проточной воде. Если хочется яркого цвета, помести яйца в воду, пока не получишь желаемый оттенок.
- Свекольный сок. От розового до бордового цвета. Натри свеклу на терке, залей водой и вари 20-30 мин. Процеди отвар, добавь пару ложек уксуса и соль. После того, как вода немного остынет, добавь яйца и вари 10-15 мин. Для более насыщенного цвета, можно оставить яйца настояться.
- Шпинат и крапива дадут зеленый цвет.
- Кожура лимона и ромашка позволяют окрасить яйца в желтые оттенки.
- Куркума и шафран, а также корочки апельсина дают оранжевый цвет.
- Краснокочанная капуста позволяет получить синий цвет.
Попробуй поэкспериментировать с малиновым соком, ягодами черники, голубики, ежевики, клюквы, чаем и даже кофе (для нежного бежевого цвета). Можешь воспользоваться универсальным способом для окрашивания яиц натуральным красителем:
- Налей в кастрюлю холодную воду, 1 ст.л. уксуса и натуральный краситель (корочки лимона, ягоды, листья крапивы и т.п.).
- Доведи до кипения, выключи огонь, накрой крышкой и дай настояться 30-40 минут.
- Яйца комнатной температуры помести в остывший отвар. На медленном огне доведи до кипения и вари 15-30 минут до нужного цвета.
- Достань их ложкой, остуди под проточной водой.
- Если хочешь добиться более интенсивного цвета, то положи их снова в отвар.
- Обсуши, смажь растительным маслом и натри до блеска.
Как красить яйца готовыми красителями:
Как правило, на упаковке есть подробная инструкция, ну а мы продублируем основные правила, чтобы все точно получилось.
- разводи краску непосредственно перед использованием в небольшом количестве воды;
- не разводи сразу всю краску;
- не храни остатки после использования;
- используй резиновые перчатки, чтобы не получить пасхальные руки вместо яиц;
- импровизируй с оттенками. Для нежных цветов потребуется меньше времени выдержки, для ярких — больше.
Ну а дальше можешь делать узоры, надписи, обматывать лентами, приклеивать наклейки и так далее и тому подобное. Твори, одним словом!